00素炒米粉.jpg  
當時間不夠時, 又得變出一鍋午餐, 帶回婆家去
啓動亂亂炒模式, 就是冰箱什麼菜, 就炒什麼....
先從冷凍取出洗淨立即存放凍庫的乾香菇6朵, 用剪刀剪成絲條
美善品放入油, 開始爆香...
再開始洗菜, 不到20分鐘的時間
打包外帶~

【素炒米粉
《材料》
乾香菇6朵   橄欖油30克    高麗菜半顆約250克    胡蘿蔔1根約80克    米粉1包300克    熱開水450克     醜豆10根    芹菜2小株
《調味》
醬油40克    白胡椒粉1/4茶匙   油蔥酥2大匙
01備料.jpg  
《作法》
1. 香菇絲, 油入主鍋, 設定間3分/溫度120度/轉動選擇鈕到速度0.5 爆香 
2. 放入高麗菜,胡蘿蔔, 設定間6分/溫度120度/轉動選擇鈕到速度0.5 炒至有蒸氣上來 
02炒料.jpg

3. 放入放軟的米粉,調味及熱水, 設定間6分/溫度Varoma/轉動選擇鈕到速度0.5 拌炒 
     在最後3分鐘時, 從量杯口放入 醜豆(炒熟且青翠)
     起鍋前拌入芹菜末提香(也可加香菜),倒入容器中後, 用筷子拌勻即可

03炒米粉.jpg

清爽不油膩又美味的炒米粉, 就在美善品!!
照表抄課, 就能掌握口感.  
 05素炒米粉.jpg  

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梅子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • 樂活老媽媽
  • 這時間看了
    肚子就更餓了
  • 在所難免囉.

    梅子 於 2014/09/27 21:01 回覆

  • 我的舊美善品沒有120 度耶
  • 我的舊每善品沒有120度耶
    還有醜豆是另外炒熟再放入嗎
  • 用varoma.
    我是一起炒熟.

    梅子 於 2015/02/25 07:43 回覆

  • Faye
  • 谢谢分享!非常喜欢你的美善品食谱,非常实用。请问用0.5不会把食物打得太碎吗?我用TM5,试过0.5超青菜,全部被打成碎片了。