三個星期沒po文了.......心情逐漸恢復中,感謝諸位關心、問候的格友們。


 


翻開照片檔案,"塵封已久"的


意吉棒壽司


和大夥兒分享!


 


 


先把綠媽咪家的丙丁米煮成飯~~



 


 


準備好.....韓國紫菜


 


 


注意喔!這是一種不一樣的包法。重點是要將韓國紫菜和飯分開,保持韓國紫菜的脆度~


 


材料:
金桔沙拉醬1小匙、飯約半碗、韓國紫菜一張、玉米粒2大匙、紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、海苔肉鬆適量、PPC材質包裝袋一份(麵包店包裝麵包、餅乾的那種亮透塑膠袋)


作法:
1. 先將PPV包裝袋一切為二,先拿一張舖在竹簾上,抹上薄薄一層沙拉醬。依序平舖飯、玉米粒、紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、跳舞花兒家的海苔肉鬆。
2. 捲起後,一端用金色包裝帶扎緊。(住意:這一層不要捲太緊ㄛ~~,要不然不好抖、抽!....還有,不要太粗,以一口大小,最嘟嘟好嚕~~)
3. 另一端,用湯匙壓緊飯料。
4. 剪去多餘的PPV包裝袋。
5. 再把另一張PPV包裝袋舖在竹簾上,把韓國海苔放在上面,然後把作法4捲好的飯料(打結的靠右)放在韓國紫菜上面。(注意喔~~材料均是向右邊靠齊喲!!!!)
6.捲好後,用透明膠帶,貼合側面接縫處。再把左邊多餘的PPV包裝袋,摺好底部,用透明膠帶,貼緊。




 


 


這就是意吉棒壽司!.....為什麼這樣稱呼呢?....因為它是棒型壽司囉~~


 


 


 


重點來了~~~


要吃的時候,把紮了金色結的一端,用...抖~~抽~~推~~的方式食用


讓本來飯料和韓國紫菜結合在一起....(這就是為何要抹上一層薄薄的沙拉醬的原因了,加了特別口味沙拉醬,也有另番風味體驗~~~)


 


 


 


手上抓著,咬一口,咔滋一聲好清脆!海苔酥脆、米飯香Q~~料實在!


市售一根40元!


因為好友送我吃了一次,覺得這樣特別的包法,很像超商賣的三角壽司那樣飯料與海苔分離的方式。就喜歡上了~~


於是又再買一次回來分解包裝,學會了後,蠻開心的!


 


 


 


用保鮮盒帶出門,不用擔心韓國紫菜軟化!一人一份。一餐打飽!


 


飯料口味,可以隨喜變化喲!


泡菜梅花肉、黑胡椒燻雞、蒜香里肌肉、蜜汁叉燒肉、檸檬雞肉片、香Q吻仔魚、鮪魚芥茉醬、肉鬆白芝麻、榨菜素火腿、素肉鬆玉米.....這是老闆的菜單,供您參考!


 


至於PPV呢?!在包裝材料店應該可以買的到!


我是在太平洋包裝材料公司買的!大小尺寸都有,每包60元,提供參考。
地址:台北市八德路四段403號之4 (基隆路交叉口)
電話:(02)-27603456


這種PPV拿來包裝麵包、餅乾非常美觀,就和麵包店賣的一樣喔!


 

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梅子煮藝

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留言列表 (38)

發表留言
  • 唯新寶寶
  • 謝謝分享 引用帶走嚕 感恩
    [版主回覆09/10/2008 19:03:35]....這意吉棒!真的很方便!又好吃。
  • 甜蜜蜜
  • <p>說到這種包法的壽司棒</p>
    <p>我家這邊原本開了一家專賣店</p>
    <p>但是 後來卻倒了!!!</p>
    <p>它很好吃的說.....</p>
    <p>好吃又方便 也不怕海苔軟掉呢</p>
    [版主回覆05/01/2008 14:17:50]喔~~~~可能....可能...顧客都像我們一樣,自己回家做了。<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/8.gif"/>老闆就沒客人了!
  • 小花貓
  • 這款我常來買來吃…只要不煮飯…就是吃這個…又省時又方便
    [版主回覆04/28/2008 08:55:27]<p>喔.......看來,不只是八德路那家有賣嚕~~~~</p>
    <p>吃起來真的很方便、又美味!</p>
  • 皮皮
  • 我來潛水很多次囉~~想說最近妳怎麼沒PO新的文上去,還是要祝妳順心喔!!加油~~別忘ㄌ還有我們支持喔~~
    [版主回覆04/26/2008 16:33:36]<p>還好皮皮浮出水面了,要不然.......都不知有你在默默的支持著呢!謝謝您。<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></p>
    <p> </p>
  • 惠珠
  • <p>好強的梅子~~~</p>
    <p>真是厲害~~~看起來好好ㄔㄛ~~<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/4.gif"/></p>
    [版主回覆04/26/2008 10:01:52]<p>惠珠~~~呵呵~~~梅子沒有很強啦!只是嘴饞愛吃咩!又不願每次花那麼多銀兩買意吉棒,所以就自己"解剖"包裝嚕~~~順道分享更多格友。經濟不景氣、物價高漲,只有靠自己ㄌ~~</p>
    <p> </p>
  • 大梅
  • <p>梅子您好, </p>
    <p>看了你的意吉棒壽司很心動, 很想馬上做出來, 有二個問題想問你:</p>
    <p>(1) 我剛打電話給太平洋材料行, 她說她没有ppv的袋子,只有opp (尺寸20*25cm)$70/150pcs,</p>
    <p>不知是不是相同的呢?</p>
    <p>(2)另外,海苔是用一片嗎? 還是用半片. 我看了你的照片,覺得是一片. 不知對不對呢?</p>
    [版主回覆04/24/2008 18:31:58]<p>喔!大梅,妳好!</p>
    <p>上次我去買的時候,我問個婦人說:這是什麼材質?她說PPV。然後名片上也是印了PPV。</p>
    <p>不過,沒關係,妳去買的時候,一進店門,正前方,有大小尺寸的樣品板架。進門後左方牆架,就是放著那些大小的塑膠袋。當時,我隨便買了三種尺寸,包裝麵包、餅乾!<br>然後,這次做意吉棒,就用刀切開成二個單片。</p>
    <p>還有,海苔是用整一片的,沒錯!市售的海苔,大小都差不多!</p>
    <p>希望大梅可以買到那透明的袋子。要不然一般塑膠袋,軟軟的,不能包的!</p>
    <p> </p>
  • Wii奴
  • <p>這像市售的御手捲耶...不過市售的料不多且貴森森...還是自己做的好..</p>
    <p>你到底在忙什麼哩??突然少了互動...有些想你說...</p>
  • 歐陽
  • <p>梅子~~</p>
    <p>這種做法好聰明喔~~</p>
    <p>下次要外出郊遊做看看~~</p>
    [版主回覆04/23/2008 20:04:56]謝謝歐陽~~~這樣就不會老是吃到濕潤的海苔~~~<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/4.gif"/>
  • Milky
  • 梅子姊姊沒事吧~~雖不知妳怎麼了...但還是很高興看到妳繼續為大家上料理呢!!<br>加油.....一切都會過去的...(不知發生啥事的我..給了這樣莫名其妙的安慰..別見怪呀~<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/8.gif"/>)
  • Judy
  • <p>親愛的梅子~</p>
    <p>好想你吶~今天看到你,還是一樣爽朗。</p>
    <p>相信你心情已經調適好了呦~<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></p>
    <p>有機會我們再一塊出遊囉~</p>
    <p>這種夀司看起來很方便,那海苔用時需要烤過嗎?</p>
    <p>要不然怎麼會脆脆的ㄚ~</p>
    <p> </p>
    [版主回覆04/22/2008 20:18:08]<p>Judy~~~不用烤!...海苔本來就是脆脆的!(買回來後,保存在冰箱中),當然也不要一次買太多回來囤......呵~~~~</p>
    <p>謝謝妳們的精神鼓勵和支持。雨過天晴,重新出發!</p>
    <p>找一天一起去湖口走走,那兒好像還真不錯呢!</p>
  • 綠媽咪
  • <p>梅子.....超想你的 </p>
    <p>吉意棒壽司這作法真是棒極了</p>
    <p>外帶也不怕海苔受潮變軟 , 出門外帶超方便.......</p>
    <p>趕緊打包帶回家....做成午餐給少爺吃....</p>
    [版主回覆04/22/2008 20:10:47]<p>呵~~~呵~~我也是為了我家少爺而學的!還真受他歡迎呢!一連二根下肚,還喊.....我還要吃!</p>
    <p>今天我去買菜了(鍋子裡現正在焢桂竹筍呢!3Q~~~~),再來又要休二週了,對不?....</p>
  • jenny
  • <p>呼!回来了吗?好想念勒!<img height="60" src="http://www.5see.com/demo/gif/zjl/Cartoon2/ltj/696EFDD7282999A19AD5B0B951B66CE8.GIF" width="64"/></p>
    <p>这方法太赞了!一定要学起来~</p>
    [版主回覆04/22/2008 20:07:06]<p>Jenny~~~妳真好!時空隔絕了這麼久,還能再"相逢",多令人開心哪!</p>
    <p>這樣包,吃的時候,就不會吃到那受潮後軟軟的海苔了。每一口都很清脆喔!</p>
  • 胖胖
  • <p>好專業哦</p>
    <p>真像外面買來的<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/35.gif"/></p>
    [版主回覆04/22/2008 20:02:49]胖胖~~~這就是學外面賣的包裝方法呀!....因為兒子超喜歡吃!如果每次買個4根,就要160元!還不如自己來包呢!而且,用的材料會更好、衛生更安心。
  • 海倫(翎)
  • <p>好美的包裝喔~ 很有巧思喔~</p>
    [版主回覆04/22/2008 19:42:14]<p>海倫,這真要拜那PPV袋子之賜,包起來清透明亮,就像外面賣的一樣!</p>
    <p>有時包麵包送人,還挺大方的呢!</p>
  • 卡媽
  • <p>終於等到妳的新文章了  都還好吧</p>
    <p>意吉棒=一級棒  這包法很特別  就像便利商店的一樣</p>
    <p>紫菜皮一定不會回潮的  好方法</p>
    <p> </p>
    [版主回覆04/22/2008 19:39:42]<p>謝謝卡媽~~一切都還好!告一個段落了。</p>
    <p>我就是中意它這樣的包法!又可以自己任意選用食材,真是太放心、太棒了!</p>
    <p>妳真聰明!意吉棒=一級棒。<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/35.gif"/></p>
  • 小A
  • 跟外面賣的一樣耶!!梅子手藝好喲!
    [版主回覆04/22/2008 19:36:35]<p>謝謝小A~~~就是學店家做的呀!不過,還要多練習呢!</p>
    <p>現在物價高漲,真的還是要自己動手做,比較經濟。前些日子,買外面的菜包,一個15元!一家三口,一個人吃3個,買九個就135元,哇!天哪!自己在家做菜包,135元,就可以做出20~30個呢!</p>
  • cug
  • 這壽司很棒呢~料好多~而且好美喔~梅子~我把他學起來辣~下次做看看囉^^
    [版主回覆04/22/2008 18:21:23]<p>cug~~謝謝你的捧場!自己做的才能料多味美,真材實料。你一定要學起來!很管用的。</p>
  • 小不點
  • <p>梅子姐姐~</p>
    <p>您的意吉棒壽司好有趣喔~每回小不點做壽司都捲不起來~</p>
    <p>您這個方法看起來似乎挺棒的吶~而且挺方便的,真的是一人一捲~</p>
    <p>找天也來做做看<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/3.gif"/></p>
    [版主回覆04/22/2008 18:07:52]<p>親愛的小不點~</p>
    <p>我第一次接觸這意吉棒壽司,就覺得包法太神奇了。.....記得喲!第一層的時候不要捲太緊,要不然不好抖、抽喔!</p>
    <p>還有,不要太粗,能一口咬,是最好的了。</p>
  • 隨便逛逛
  • <p>梅子姐怎麼了??</p>
    <p>不過看到你又開始做好吃的東西</p>
    <p>一定是沒事了<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/3.gif"/></p>
    <p>這東西真是不錯..好吃又不沾手</p>
    <p>好巧思</p>
  • 萱媽*
  • <p>終於等到梅子po新文章囉~</p>
    <p>看起來真好吃~<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></p>
    [版主回覆04/22/2008 17:50:27]<p>萱媽...不好意思啦!怠慢了~~~~</p>
    <p>我也好想po文,只是都不在家,也沒做出啥東西來。這陣子都外食,吃的我都快.....凍末條!</p>
  • 超級奶爸
  • <p>這塵封已久ㄉ壽司~會放太久ㄌ點<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/34.gif"/></p>
    <p>很有技巧ㄉ包法耶!<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/35.gif"/></p>
    <p>今天爸又做了湯種蔥麵包ˋ起司火腿麵包~因為我家四朵花愛吃這樣口味。另一條迷你小巧山型胚芽胡桃麵包~奶爸ㄉㄚ爹阿母愛吃口味啦!(因為沒買土司模ˋ用長條蛋糕模做ㄉ)改天再來請教囉!梅~~~~子老師<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/3.gif"/></p>
    [版主回覆04/22/2008 17:47:32]<p>奶爸~~~你太有績效了!</p>
    <p>湯種蔥麵包ˋ起司火腿麵包,向來是很討喜的口味!難怪深受四朵花青睞。</p>
    <p>連奶爸ㄉㄚ爹阿母都有口福了。說吧!自己玩烘焙,是不是嘉惠、造福一家子人呢!</p>
    <p>快別這樣說,一起共同研究!互相學習囉。</p>
    <p> </p>
    <p> </p>
  • 柚子麟
  • <p>在外面有吃到這個...可是沒有很好吃的感覺</p>
    <p>柚子也很喜歡海苔&飯的組合喔</p>
    <p>有空可以來試試</p>
    <p>很高興看到梅子繼續上菜喔<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/4.gif"/></p>
    [版主回覆04/22/2008 17:44:08]<p>喔~~~沒有很好吃的感覺?!...我們是在八德路買的!還不錯吃。</p>
    <p>自己做了之後,更是美味加分!</p>
    <p>柚子麟,試試看囉!說不定你自己做的,比店家的好吃!</p>
    <p>我也很開心能再度po文和大家分享。這也是屬於我個人的小小天地。</p>
  • 瑩瑩美代子
  • 哇~好有創意喔~<br>看起來很是誘人呢!<br>
    [版主回覆04/22/2008 17:34:54]<p>就是咩~~~食材配料可以隨意變換唷!想吃啥口味,就包啥。</p>
    <p>重點是這樣的包法,每一口都是鮮脆的海苔香!</p>