三個星期沒po文了.......心情逐漸恢復中,感謝諸位關心、問候的格友們。


 


翻開照片檔案,"塵封已久"的


意吉棒壽司


和大夥兒分享!


 


 


先把綠媽咪家的丙丁米煮成飯~~



 


 


準備好.....韓國紫菜


 


 


注意喔!這是一種不一樣的包法。重點是要將韓國紫菜和飯分開,保持韓國紫菜的脆度~


 


材料:
金桔沙拉醬1小匙、飯約半碗、韓國紫菜一張、玉米粒2大匙、紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、海苔肉鬆適量、PPC材質包裝袋一份(麵包店包裝麵包、餅乾的那種亮透塑膠袋)


作法:
1. 先將PPV包裝袋一切為二,先拿一張舖在竹簾上,抹上薄薄一層沙拉醬。依序平舖飯、玉米粒、紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、跳舞花兒家的海苔肉鬆。
2. 捲起後,一端用金色包裝帶扎緊。(住意:這一層不要捲太緊ㄛ~~,要不然不好抖、抽!....還有,不要太粗,以一口大小,最嘟嘟好嚕~~)
3. 另一端,用湯匙壓緊飯料。
4. 剪去多餘的PPV包裝袋。
5. 再把另一張PPV包裝袋舖在竹簾上,把韓國海苔放在上面,然後把作法4捲好的飯料(打結的靠右)放在韓國紫菜上面。(注意喔~~材料均是向右邊靠齊喲!!!!)
6.捲好後,用透明膠帶,貼合側面接縫處。再把左邊多餘的PPV包裝袋,摺好底部,用透明膠帶,貼緊。




 


 


這就是意吉棒壽司!.....為什麼這樣稱呼呢?....因為它是棒型壽司囉~~


 


 


 


重點來了~~~


要吃的時候,把紮了金色結的一端,用...抖~~抽~~推~~的方式食用


讓本來飯料和韓國紫菜結合在一起....(這就是為何要抹上一層薄薄的沙拉醬的原因了,加了特別口味沙拉醬,也有另番風味體驗~~~)


 


 


 


手上抓著,咬一口,咔滋一聲好清脆!海苔酥脆、米飯香Q~~料實在!


市售一根40元!


因為好友送我吃了一次,覺得這樣特別的包法,很像超商賣的三角壽司那樣飯料與海苔分離的方式。就喜歡上了~~


於是又再買一次回來分解包裝,學會了後,蠻開心的!


 


 


 


用保鮮盒帶出門,不用擔心韓國紫菜軟化!一人一份。一餐打飽!


 


飯料口味,可以隨喜變化喲!


泡菜梅花肉、黑胡椒燻雞、蒜香里肌肉、蜜汁叉燒肉、檸檬雞肉片、香Q吻仔魚、鮪魚芥茉醬、肉鬆白芝麻、榨菜素火腿、素肉鬆玉米.....這是老闆的菜單,供您參考!


 


至於PPV呢?!在包裝材料店應該可以買的到!


我是在太平洋包裝材料公司買的!大小尺寸都有,每包60元,提供參考。
地址:台北市八德路四段403號之4 (基隆路交叉口)
電話:(02)-27603456


這種PPV拿來包裝麵包、餅乾非常美觀,就和麵包店賣的一樣喔!


 

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