從Howard小三開始,每週全天課有三天
開始了清晨準備便當的日子
春去秋來   日復一日
陸續也買了不少做便當的小工具
最近把他們用收納小具箱整合起來...還真是很"有樣兒"的咧~~~
由上而下,由左而右
造型小夾子..大小吸管..小剪刀
造型食物小叉...擠花嘴...鑷子...醬料瓶
造型壓模...壓海苔表情組...白水煮蛋造型...小菜桶和醬料盒


 


 


【小熊香草雞腿便當】


主菜材料: 去骨雞腿一隻   新鮮迷迭香1根    新鮮奧勒岡1根    蒜頭封2顆   黑胡椒粉1/4茶匙   橄欖油1茶匙    鹽1/4茶匙    米酒1/4茶匙


副菜材料: 栗南瓜6小方塊  小熱狗2根   青花筍2根  四季豆5根   鴻喜菇1小撮   鹽適量


作法: 1. 主菜材料全部放入容器醃入味約20分鐘
2. 起一小平底不銹鋼鍋,熱鍋動作完成,把雞腿皮朝下入鍋..小火,蓋上鍋蓋,無油煎約15~20分鐘
3. 打開鍋蓋,讓鍋中的水分蒸發,至雞腿邊緣有明顯的金黃色,用鍋鏟反推後,翻面不蓋鍋蓋再煎熟
4. 煎好雞腿盛起備用


 


 


原鍋入栗南瓜加水約米量杯1/2杯..小火蓋鍋蓋,約5分鐘,加入2根小熱狗煮約3~4分鐘後,取出小熱狗(要做造型糖果)
再加入青花昏、四季豆和鴻喜菇蓋鍋蓋煮約2~3分鐘,即可灑些鹽調味.


 


《整合準備》...
1. 米飯用保鮮模或耐熱塑膠袋揑出1大圓形(小熊的臉部),1中圓形(小熊的身體),4小圓形(小熊的耳朵和小手)
2. 用壓海苔表情組,壓出一組表情放在小熊飯的臉上
(嘴巴先壓一小圓片的起司片,再放上海苔)
3. 煮熟的2根小熱狗,1根用小吸管壓小洞,洞口回填上小吸管壓的起司小小圓片.另1根熱狗對切後,再劃切V字形;然後用義大利麵接合熱狗成糖果的造型


 


 


在便當中先舖上生菜,放上小熊飯糰,貼上表情海苔,再把小熊身體,耳朵,小手..都放上去.
然後....


一一依序放入主菜和副菜
最後綴以用造型叉戳上小蕃茄...
可愛的小熊香草雞腿便當完成了!!


 


吼....玩的手忙腳亂的!


 


微笑的小熊..一定很受歡迎~~


 


香草雞腿
在此刻好像...變成配角了
淹沒在小熊和牠心愛的熱狗糖果之中..........



 

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梅子煮藝

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留言列表 (15)

發表留言
  • 貓咪
  • 超棒的梅子姊姊,這些家私頭,去哪邊買的啊?都在同樣的地方可以買齊嗎?我廚藝不好,可能要靠些小道具,不然,我小孩可能會說:他要吃營養午餐就好,唉!
    [版主回覆08/10/2011 16:58:34]<p>no~~no~~no~~要跑好幾家咧~~台隆手創館,彩遊舘還有看到就買...</p>
    <p>大多在台隆手創館會買到比較多款~~以前我也是用這些小道具來誘惑我家兒子...現在他說長大了..不用這麼幼稚了~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/30.gif"/></p>
  • 寧靜致遠
  • <p>這個是誰家的糖果盒啊??哪裡是便當????</p>
    <p>太誇張了,簡直羨慕的要掉淚!!!</p>
    [版主回覆06/01/2011 14:50:43]<p>素...素...梅子的午餐盒啦~~~</p>
    <p>誰說媽媽一個人的午餐,就得吃剩菜瓜(當廚餘桶)<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/18.gif"/></p>
  • jane
  • 最近有關食品添加物的新聞沸沸揚揚,鬧得人心惶惶,不如回歸自然,自己動手做,既健康又營養,更有滿滿的愛心在裡面。
    [版主回覆05/31/2011 12:30:52]没錯...自己動手做,知道吃進肚子裡的是什麼..<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/>
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