最近天氣冷暖交替,蝴蝶漫天飛舞. 相對的就會在植物上下蟲卵..
陽台上的檸檬香蜂草..前二天就發現葉片被吃的痕跡~~


接連栽植了
小麥草 青花菜苗 向日葵 小麥草--土耕


後續還有更多的分享
請....靜心等!!!!
容後上菜~~


小白菜和小麥、蕎麥、碗豆、青花菜、青江菜、珠蔥、燕麥和黑麥,同屬需充分日照一家族~~


小白菜不需要浸也不需催芽,可以直接播種無肥的培養土上,成就種子的使命--發芽!!


也不需加蓋及遮蔭..超方便的!!
主要的就是保持種子表面濕潤即可.


大約2天,幾乎每一顆種子都發芽了
持續每天噴霧2~3次唷!!


 


 


天氣好些...第三天就有像愛心一樣卡哇伊的子葉,盆子中看來有些稀疏....


 


 


才隔了一天..就長大了許多~~
如果日照充足,綠色菜芽紛紛爭相搖曳生姿的往上成長.


 


7~8天的光景..就可以收成囉!!!
用剪刀小心的剪下細嫩的菜苗
菜苗甘甜鮮嫩,没有特別明顯的氣味,生吃或熟食兩相宜
尤其是點綴菜餚的好幫手~~


 


從左而右是....小白菜苗、蕎麥苗、紅豆苗、碗豆苗~~
一一收入保鮮盒中,冰箱冷藏保存,趁鮮食用.....攝取豐富微量元素


 


 


來個冷"腦筋急轉彎"~~
綠豆哪裡人?
答案,請先想一想..


 


【紅豆薏仁菜苗飲】 


《材料》



紅薏仁半飯碗     白薏仁半飯碗     紅豆泥3球(請看小撇步蜜紅豆,怎麼輕鬆煮紅豆)
小麥草適量   小白菜苗適量

《調味》
加拿大楓糖漿適量


《作法》
前一晚泡了紅薏仁半飯碗,白薏仁半飯碗
晨起,用快鍋加水約1500cc煮至指示棒上來第二條紅線時,轉小火約20~25分鐘即可.



 


 


取一小撮小麥草..搗磨出汁...


 


 


碗中用冰淇淋杓,挖一球紅豆泥放入
再添上剛煮好的薏仁湯~~


 


淋上楓糖漿,和小麥草原液(用手把搗好小麥草擠入碗中),最後綴以小白菜苗...


 


很特別的一道養生湯品~~
您...心動了嗎??



 想到了嗎?
綠豆哪裡人?


答案是.....嘉義人
因為...綠豆加薏仁
.(博君一笑,別打偶ㄛ...隔著電腦,您也打不到!!)


 


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梅子煮藝

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留言列表 (11)

發表留言
  • *一顆痣*
  • 現在這種時節適合種什麼陽台植物呢?
    在沒有日曬的情況下
    [版主回覆04/14/2011 20:09:17]沒有日曬的情況下....很難.....但是蕨類也許可以.<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/39.gif"/>
  • 一對寶~
  • <p>請問土耕法的椰子土或培養土, 可以重複拿來種植嗎? 還是種一次後, 就不能種植了? 如可重複種植, 是要把之前種的苗根拿掉, 在重新種植 新的苗菜嗎?  抱歉, 我完全是新手.</p>
    [版主回覆04/06/2011 13:50:15]<p>土耕法的椰子土或培養土,我大多是埋到菜盒子裡去了...</p>
    <p>若重複種植,要把根芽清乾淨~~没關係..有問題,歡迎一起研究.<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></p>
  • Bella
  • 哇好特別喔,沒看過的吃法耶!!!
    [版主回覆04/04/2011 14:36:06]嘿...嘿...親愛的bella,我也是第一次這樣的組合,還ok啦~~主要是把食材湊成一道半甜湯品..<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/18.gif"/>
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