梅子煮藝

對於向來快節奏的生活力道的我來說，學習『慢食』、『慢活』

以一種正常而平衡的速度生活著，的確不太容易
現代人熱愛速度
雖然說都市生活步調緊湊
但『慢活』，它並不是將每件事牛步化，
該快則快，能慢則慢，盡量以正確的速度生活
這沒有一成不變的的公式，每個人可選擇自己的步調。

就從每天一早催小朋友起友、吃早餐開始為例

已改變為讓Howard自己晚上睡前自己設定鬧鐘，明瞭自己隔天的行程安排
把出門時間往前推算約半小時，就是起床時刻

當然小孩子，有時難免需我們”叮嚀”一下，這是必經過程

至少，我不用每天催促他的生活起居
也建立了他自己的生活常態

【鯛魚干貝暖沙拉】

秋天台灣的蘿蔓又開鮮綠上市，是啖食好時機

隨手拌入切好的水蜜桃
淋上穀盛的凱薩沙拉醬

平底鍋熱鍋完成，煎上台灣紅鯛和日本北海道鮮干貝

鯛魚沾裏少許太白粉，入鍋煎至金黃，現磨黑胡椒粉、玫瑰鹽調味

盛盤之後，再放上二枚香蒜三角酥餅 ，鯛魚干貝暖沙拉就簡單完成嚕～

就這麼一盤，就打飽了我們容易滿足的胃

無刺的鯛魚，深得Howard的青睞～

搭配青蔬，吃起來爽口美味！！