梅子煮藝

趁著陽光露臉，瞎忙的都不知道已過午時分

（邊洗衣服、吸地板擦地皮，邊煮蜜紅豆，也打了糯米漿，練功蒸紅豆年糕啦！）
趕緊淘米放進美善品，煮個飯
乾脆把早上菜場拎回來的五花肉給滷上
再炒個芥菜地瓜
我的中餐又有著落了，哈！！

【紅燒肉芥菜地瓜餐】

《材料》

A. 橄欖油1大匙   青蔥3根    蒜頭2瓣   五花肉1條   
B. 蔭油半量杯(55克)    紅冰糖粉1大匙     熱水5量杯(500克)    黑胡椒香草鹽 1/4小匙 

《作法》

1. 材料A的油、青蔥、蒜入主鍋，設定5分鐘／Varoma／速度0.5，爆香
2. 續五花肉，設定5分鐘／Varoma／速度0.5，拌炒肉變白色

3. 加入材料B調味和熱水，設定30分鐘／Varoma／速度0.5，煮滷

4. 取下量杯，設定15分鐘／Varoma／速度0.5，收乾滷汁

盛起灑上少許蔥花～

原鍋放入一小塊薑，轉速度5約二秒，打碎，設定2分鐘／Varoma／速度0.5，炒香(撈用滷肉上的油)～

放進洗切好的地瓜和小芥菜，設定5分鐘／Varoma／速度0.5，炒熟

起鍋盛盤！

飯上灑少許黑芝麻

配上剛滷好的肉 and 炒好的菜，享受一個人的午餐～