西洋芹一包就是一大檥,偏偏它又是極好的食材,夠新鮮入了眼就一定會買上一包。
和高麗菜一樣,習慣一片一片撕著作菜,直到中芯了;
西芹用水插法,每天留意換乾淨的水,每天還能欣賞,
大約2週後,再種回土壤中,經過細心照料,還真能長出新芽來。

【西芹果油沙拉】
 

1. 先將西芹撕去粗絲、切長段、再切長細條形;用冰水鎮著,口感才清脆。
先墊碗底⋯⋯

 

 2. 再疊上小黃瓜細條、胡蘿蔔細條;加一點鹽和現磨黑胡椒粉
並灑上熟的黑芝麻粒、白芝麻粒。

 3. 再疊上美善品恆溫DIY的香甜油蔥酥

 4. 最後主角之一⋯⋯印加果油上場了,淋上1小圈,大約10cc。
很簡單吧?!就這樣
完成一道菜。

有了菜,當然不能缺蛋白質唷~營養才均衡啊!
搭配了迷迭香雞胸肉,清爽可口,一應俱全了。

西洋芹,到了剩最後的2~3片,用小刀修剪齊根部,小水杯養著,養菜也養心呢!

 

土壤有限、陽光有限,這樣的條件下,還能長的出全新的芹菜,實在太暖心了。

  

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