梅子煮藝

炎炎夏日總是想來點清涼的～從疫情緊繃到稍趜緩和，依舊不敢太怠慢日常。

生活是日積月累的、是長久持續的⋯

給身體什麼，身體將會回饋我們所給的。

人生少有百分百的快樂，只要學習享受在百分之十的快樂之中就好。

【口袋三明治】

材料：
A：馬鈴薯300克(切薄片)、南瓜160克(去皮切塊)、胡蘿蔔50克(切丁)、雞蛋3~4顆
B：小黃瓜1條(切條再切薄片)、紅甜椒30克(切小丁)、美乃滋20克、鹽1/4茶匙、黑白胡椒粉各1/4茶匙
C：白土司

作法：
1. 把材料A放入網鍋，並置放在主鍋中，主鍋加水500克，設定20分／varoma／速度1蒸煮。

2. 蒸熟後，以刮刀棒取出網鍋。

3.把材料A手動搗粗碎，加入材料B拌勻
（我其實是想加蘋果，但冰箱裡剛好没有，就抓了紅甜椒來頂替囉～不然加了蘋果丁會有淡淡清甜香氣）

4.把拌好的沙拉料，放在土司中央(不要太多太滿，壓模後會爆開唷～)
   再用壓模壓緊，即完成了。
用力壓外層和內層的壓模，就能壓出土司邊，和口袋土司。

一片片清新可人的口袋土司，很夏天喔！～