韓國年糕．中國味~~－梅子煮藝

在永安市場看到賣洛神花

不禁地.....買了她

還不知要怎麼料理，果醬、花茶？

先拍了再說~~

酸酸甜甜的洛神花，艷紅碩大，開在深秋楓紅時節

「洛神花」名字只是由英文「Roselle」音譯而得，跟本國文化典故全然無關的

坊間賣的洛神花其實不是植株花朵的地方，而是洛神葵它的花萼部分，因為它的植花謝後，花萼會開始長大豐潤，一直飽滿到像結出一顆紅寶石一樣

人們發現這個膨大的花萼中的成分可以防癌、護肝、降血脂和抑制心血管病變，非常奧妙的，它還同時具有不錯的減肥效果，所含的大量維生素C更可幫助您抗氧化、美白肌膚、平衡身體內的酸鹼值的效果

甚至跟蓮花一朵一起煮著喝，對於女孩子生理不順疼痛，也有幫助。所以洛神花用處多多、人品端雅、身懷絕技，不但是保健聖品，還是去除油膩、美容養顏的佳釀！

當然

也買了一位媽媽手工自製的韓國年糕

梅子的胃

再也不能吃愛吃的糯米

可是

依然難捨那

QQ口感的食物

發現了.....寧波年糕、韓國年糕

是用在來米製成

喜出望外 ^__^

每隔一陣子

就會想解解嚵.....≈♪

◈材料：
　　　1. 年糕條、燙過的草菇、青椒、香菜少許
　　　2. 櫻花蝦、自製油蔥酥、蔥花、青蒜少許
　　　3. 紅蘿蔔、高麗菜、小白菜

◈調味料：
　　　日式醬油1.5大匙、鹽少許

◈做法：
　　　1. 鍋中直接放入油蔥酥、櫻花蝦、蔥花、青蒜，小火略炒一下，隨即放入紅蘿蔔、高麗菜，蓋上鍋蓋，中火燜約3分鐘。
　　　2. 打開鍋蓋，拌炒一下，再放入燙過的草菇、年糕條(儘量放在菜上面，以免黏鍋)，淋上日式醬油、鹽，再蓋上鍋蓋，中小火燜約5--8分鐘。
　　　3. 打開鍋蓋，拌炒一下，再放入小白菜、青椒，直接拌炒均勻後，即可關火，放上香菜，翻炒幾下，即可盛盤食用。　　　