梅子煮藝

就覺得奇怪，怎會又......
一堆廣告留言？！(刪~~~刪~~~刪~~~)
人數又爆增？！...往奇摩首頁一點，果真沒錯！刈包．割包．虎咬豬 上了奇摩精選內容。
還好～～～早先關了文章回應，要不然連文章裡的回應，又是一拖拉顧的垃圾回應．．．．．
想想，現代人的生活中，一大堆機制，都是防君子，不防小人！然後，小人照常消遙法外，君子呢？過的綁手綁腳的。．．．比方說：在金融機構開戶，為了防詐騙，改成要求雙卡雙證件；為了避免個人資料外傳，也不敢參加購物抽獎；三天二頭接詐騙電話，接到手軟、火大！

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＝高麗菜飯＝

Howard不愛吃菜，但超愛吃菜飯。吃青菜時，一根一根算，吃菜飯時，一口一口地扒進嘴裡！

1. 把紅蔥頭切薄片，起油鍋，爆香~~
2. 入乾香菇泡軟，下鍋前拌少許鹽巴，會更香喲~~~
3. 放入根莖類蔬材(高麗菜梗、紅蘿蔔、黑木耳、乾豆皮)，用鹽、胡椒粉調味~~~
4. 把略炒過的食材，放進有米的鍋中~~~
5. 加與米同杯量的水，用筷子拌勻~~
6. 倒入用手隨意撕小片的高麗菜~~
7. 蓋上蓋子，用小火煮開後，再轉小小火，燜煮約15分鐘。
8. 打開蓋子，拌入蒜苗、紫高麗絲~~~(另外用一個鍋，放入純麻油、薑末炒香後，一起拌入菜飯中，因為是純素的高麗菜飯，多這一道步驟，可增添香氣！如果是炒了肉絲或已放開陽、蝦米爆香的，就不用這一個步驟)

煮好的菜飯～～～～雖然素的，但很香又很夠味！連不愛吃菜的Howard都再盛一碗呢！

市場媽媽自己種的青蒜苗，香氣十足。

蔬菜只要當季、新鮮、沒農藥，就很棒了！

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＝菇炒節瓜＝

節瓜有綠的，也有黃的。外形很像小黃瓜，比小黃碩大些，口感比小黃瓜爽脆、幼嫩鮮甜，地中海一帶常作為冷盤開胃前菜！

材料：節瓜1條、蘑菇8朵(我用新鮮小香菇)、紅甜椒、青椒各1/3個、巴西利末1大匙、薑末1大匙、橄欖油2大匙、百里香2支(我用迷迭香替代)

調味料：鹽1小匙、黑胡椒少許、水果醋3大匙、糖1小匙

作法：
1.節瓜切除蒂頭後洗淨，切粗條；新鮮香菇切片，紅甜椒、青椒切條狀~~
2. 起鍋，倒入橄欖油2大匙，先把薑末炒香~~
3. 再加入節瓜、香菇略炒一下~~
4. 接著放入巴西利末及所有調味料，一起翻炒幾下後熄火~~
5. 取出盛盤~~食用前放迷迭香~~

蠻有地中海色彩的菜餚～～～光看顏色就挺誘人的。口感清爽又好吃！