分享..........幸福的感覺~~


終於可以品嚐 綠媽咪家的幸福滋味...有機蔬菜


早上可是舟車勞頓的搭公車到景安換捷運坐到芝山站~~


二大箱的有機青蔬是綠媽咪 媽媽的菜園 種出來的


很可惜沒能拿到 ~~丙丁米和雞~~ (要預訂,而且雞,要等下一季了....)


然後


回程拎著這些菜之外,還有夏綠蒂割愛的15個玻璃布丁瓶...


加上我帶去的二大瓶酵母....


在芝山搭捷運到台北車站轉板南線到忠孝復興站


再走路到學校接小朋友..


。。。。。。。。。。。。


 


看到沒


就是這樣的翠綠的大陸A、菠菜


 


 


高麗菜、扁豆、芥藍菜、西洋芹、香菜...


 


 


仔細看


這大陸A,我一邊洗,忍不住就先咬了一口....


 


 


第一次看到這樣美..........的....西洋芹


每次都在超市看到戴塑膠袋的西洋芹


 


 


芥藍菜...(我的最愛之一....)


 


 


這豆子....粉豆(謝謝alice告知)


別看它長得這樣平凡


炒起來可........好吃的很呢!


 


這就是綠媽咪 創意料理--香菜 的主角....


這才叫香菜~~


我把冰箱中,前二天買的香菜拿來聞....沒啥香味


但這一小把.....就是正點的香菜味!


 


 


高麗菜


不管生吃、清炒、燉飯、煮湯、沙拉....隨你變化的吃!


 


 


紅嘴綠鶯歌....菠菜


大力水手的絕秘...


 


 


把菜都清洗收好


實在忍不住


無法等到晚餐


先炒他一盤再說!


而且是無煙的中小火炒喔~~


用不銹鋼鍋,放點葡萄籽油、蒜片


中小火,直接就可放入芥藍菜(不用加水喔~~)


蓋上鍋蓋


有蒸氣出來時


加點鹽調味,起鍋,盛盤


好的蔬菜也要有健康的烹調方式



 


 


這芥藍花是最好吃的一部份


住在巷子內的都知道!



 


下次


妳(你)還會用大火炒青菜嗎?


記得,高溫之下的油,是會換轉毒素的


用一堆水燙青菜,是可惜了青菜的營養   =.=


 

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    梅子煮藝 發表在 痞客邦 留言(16) 人氣()