梅子煮藝

還記得小時候每到冬至時，都不太敢吃湯圓，因為長輩都說吃一顆多一歲

可是呢？我又超愛QQ的食物...於是就只敢吃一顆
想想...至少一年只長一歲，比較"划算"
其實那都是逗小孩子的！

今天您吃湯圓了嗎？

冬至七彩湯圓 (2007)
冬至湯圓  (2009)
鮮肉湯圓 (2012)
鹹甜就看您和家人的喜好囉～

我的中餐，還是順手炒個菜，最實在了！！

【里脊佛手瓜】

自然農法的佛手瓜，用刷子刷洗乾淨，不用削皮喔！

對切，再切片～

《材料》

橄欖油10克    薑片和蒜片各5克  
小里脊肉片10片、醬油2大匙( 稍微拌一下)
 佛手瓜１顆    紅黃甜椒各3~4小方片
黑胡椒香草鹽 1小匙 

《作法》

1. 薑片、蒜片和橄欖油入主鍋，設定2分鐘／Varoma／速度0.5，爆香
2. 放入拌好醬油的肉片，設定5分鐘／Varoma／速度0.5+反轉鍵，拌炒
3. 時間剩3分鐘時，從量杯口放入佛手瓜；剩1分鐘時放入紅黃甜椒

拌炒好，起鍋盛盤～

 不妨現磨一些黑胡椒粉，增添香氣

若搭配些蕈菇類用炒，也很優喔～

 用美善品恆溫100度拌炒料理，不僅可以爆香，没油煙

讓喜歡吃的健康又美味的我.............每天都煮的很輕鬆又開心！！

佛手瓜為葫蘆科梨瓜屬之多年生宿根蔓性植物，不須農藥

依果實顏色有綠色種及白色種，盛產期為4月至11月。
佛手瓜之嫩梢及果實均可食用，其嫩梢俗稱龍鬚菜
老化之佛手瓜除了作為龍鬚菜之種苗外，其瓜仁(胚芽)好吃又營養！！