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今天作的這道麻婆豆腐,感覺特別好吃!(自我感覺良好🤣🤣🤣~)
步驟簡單、備料簡單、風味⋯⋯卻不簡單!

麻婆豆腐

材料:蒜頭10克、橄欖油10克、豬絞肉150克、板豆腐300克(切1.5公分)、醬油膏2大匙、辣豆瓣醬2大匙、鹽1/4小匙、花椒油1小匙、蔥花20克

作法:
1. 將蒜頭放入主鍋,設定5秒/速度5打成粗碎,用刮刀棒將食材刮至主鍋底。
2. 插入蝴蝶棒,加入橄欖油絞肉,設定5分/120度/速度湯匙爆香。
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3. 加入豆腐醬油膏辣豆瓣醬花椒油設定5分/100度/速度湯匙拌炒。

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起鍋前可以灑蔥花

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盛盤撒上蔥花、立即享用。

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