◐ 菇菇蛋


▧ 材料 ▨
珊瑚菇1小盒   雞蛋3顆  蔥花少許


▧ 調味料 ▨
鹽  胡椒粉適量 


▧ 作法 ▨
1. 雞蛋先打入容器中備用~~
2. 熱鍋後,入冷油,將蛋倒入鍋邊~~
3. 再將珊瑚菇(不要洗水),也放鍋邊~~
4. 加入蔥花,把雞蛋、珊瑚菇大略拌炒,調味後即可起鍋~~




 


 


◐ 花枝丸 ◑    vs    ◐ 雪菜豆乾 


▧ 材料 ▨
A. 花枝丸4顆
B. 雪裡紅1小撮   豆乾3塊  蒜頭、大紅辣椒少許


▧ 調味料 ▨
鹽  胡椒粉適量 


▧ 作法 ▨
1. 鍋中加入油,用小火蓋鍋蓋,把花枝丸慢慢的"煎"至金黃色;過程中,把豆乾丁也放在鍋另一邊,把豆乾水份煸乾~~
2. 花枝丸起鍋後灑些胡椒粉即可;豆乾丁加入蒜頭炒香,再用鹽調味,翻炒均勻~~
3. 最後把雪裡紅、大紅辣椒放入,就可以起鍋了~~


 


 


●另外用小鍋,放少少量的水,放入青江菜、秋葵、四季豆,蓋上鍋蓋,利用蒸氣煮熟~~然後用鹽調味~~這樣蔬菜的營養不流失喲~~~


●煮好的麥片飯(米+麥片煮成飯),趁熱拌上紅肉火龍果肉丁,就是紅龍果飯(這是學彩鑾姐好色便當)~~~


 


 


 


把飯盛入便當中~~旁邊放了無籽葡萄青江菜~~~


 


 


花枝丸雪菜豆乾四季豆秋葵菇菇蛋~~全部擺妥當後,再擺上幾朵火龍果花~~~


 


 


紅龍果飯便當完成囉~~~


 


 


這回準備了二份,因為我要到學校去開志工媽媽會,中午就留在學校吃自己做的午餐嚕~~也可以體會一下,到了中午的便當,滋味是如何?!~~


 


 


一樣也用方巾打包~~午餐的心情....... - -


!!))))))


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