上週五中午出發到花蓮大漢技術學院,參加台北市自由車委員會單車極限挑戰200K活動2009Never Stop永不放棄系列賽-極限挑戰200K報到~~  (我.......不是去騎車挑戰自我!!...我是陪"公子作活動研究問卷"去)~~


最近玩便當,玩上手了,於是就準備了老爺少爺放學後,在車上把午餐給打發了,多一些時間,可以開車不趕路~~~結果,還真的嘟嘟好趕上下午五點的報到作業~~~


 


 


◐ 漢堡肉  ◑


▧ 材料 ▨
絞肉200g、洋蔥丁半顆 、雞蛋1顆


▧ 調味料 ▨
柴魚醬油1小匙、黑龍蔭油1小匙、鹽1/4小匙、糖1/4、胡椒粉適量 


▧ 作法 ▨
1. 把材料混合,拌入調味料,順時鐘方向攪拌均勻~~
2. 抓一球肉餡在手上,左右手互拋幾下,把空氣甩掉~~~比較不會散開,然後下鍋用小火....煎熟~~~


 


 


 


麥片飯旁。。。放置了火龍果~~~


 


 



◐ 涼拌海帶芽 ◑


▧ 材料 ▨
A. 海帶芽300g
B. 蔥,薑適量     醋1大匙   醬油膏1大匙    鹽1/2小匙    胡椒粉1/2小匙   香油適量


▧ 作法 ▨
1. 海帶芽洗淨後,用開水沖過.....
2. 材料B全部拌入,拌勻即可~~~


 


還有一鍋搞定的蘆筍~~~青江菜~~~




 


 






 


週日從花蓮帶回來的"現流ㄟ"帶魚~~~吃要趁鮮!!!就在週一的便當菜中扮主角嚕~~~


 


 


● 香煎帶魚便當 ●


簡單的抹少許鹽巴~~~入鍋小火煎熟~~~


 


 


 


原鍋放入櫻花蝦炒香後,放進捲心白菜~~~待燜軟後,趕到一邊,再把青花菜一同再燜3~4分鐘~~用鹽調味~~


 


 


煮好的糙米飯~~~準備盛裝~~~


 


 


用電鍋蒸熟的切厚片地瓜,壓成小熊圖案~~~放上青花菜~~~


 


 


櫻花蝦白菜~~~二片用紫蘇梅漬紫高麗菜的汁液浸泡一天的熟蓮藕(這樣的作法,没想到昨天Howard回來說:比以前吃過的蓮藕,好吃太多了;他本來不愛吃蓮藕的)~~


 


 


...........香煎帶魚~~~原本想放一片或二片,結果小子說,他會"啃刺"就來個三片好了~~


 


 


香煎帶魚便當.....完成了~~~(小熊没時間玩造型,就隨意用黑芝麻點綴一下.....)


 


 


 


當然囉。。。。週一,就多準備給一份辛勞工作的把拔帶著~~~




 

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