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豆漿,隨時搭配不同食材,各有其不同營養和風味

把黃豆和地瓜,煮成豆漿
讓早餐的飲品更豐富

地瓜豆漿

已養成習慣把黃豆一包,一次全泡開, 然後分裝(每包200克)入冷凍, 隨時想煮豆漿,就拿出一包來...
不須退冰,沖個水,豆子散開來,就直接煮了~

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黑豆也是如此...記得,洗淨後,以三倍的水量來泡開.
常溫之下泡豆子,大約4小時, 要多換幾次水,尤其是天氣熱的時候...才不會泡到臭了..
若比較忙碌者,可以放入冰箱泡,大約一個晚上的時間,就泡開.

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 材料: 
A.泡好的黃豆100克    地瓜100克    黑芝麻20克     南瓜子10克    葵瓜子10克    冷水500克    
B. 熱水900克    紅冰糖粉40克

 作法:
1. 所有材料A入主鍋, 設定25分/Varoma/速度0.5煮熟
2. 設定2分30秒/速度0~10打勻
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3. 加入材料B熱水和紅冰糖粉, 設定20秒/速度0~10稀釋並讓鍋蓋沖乾淨
4. 倒出,即可飲用.

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  不一樣風味的豆漿, 不用出門, 隨時可以呈現家裡的餐桌.........

 

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