◐ 吻仔魚 ◑
▧ 材料 ▨
吻仔魚200g 蒜頭切片 葡萄籽油1大匙
▧ 作法 ▨
鍋中放入葡萄籽油，吻仔魚、蒜片入鍋，用小火蓋上鍋蓋，至吻仔魚呈金黃色即可~~~
◐ 滷牛腱 ◑
▧ 材料 ▨
牛腱1顆
▧ 調味料 ▨
蔥3根 薑2片 月桂葉3片 花椒1/2小匙 五香粒2顆 醬油1大匙 鹽1/4小匙 胡椒粉1/4小匙 水200g 酒1小匙
▧ 作法 ▨
1. 牛腱先用滾水川燙去血水~~
2. 取一容器,把材料、調味料，全部放入後，用電鍋燉燒即可~~外鍋用1杯水燉燒好就直接讓它燜著，頂多再重覆一次就很軟嫩了~~~
把牛腱切片，放上熟青花菜和青江菜(每片斜剪成花朵)～～還有竹山的紫地瓜切片蒸熟～～
拌了紫地瓜丁的飯～～～～和丹波黑豆～～～（這．．．還不錯吃的甜甜黑豆，竟然得不到Howard的青睞
）
自從這樣為小寶貝準備便當，他每天吃的很開心，滿心的期待和滿足～～～
全站熱搜
留言列表
美善品TM6 (16)
