☜Cloud☞哪裡


發現了她常做的全麥萊茵火腿蔬菜起士麵包


剛好冰箱還有一點剛做的咖哩麵包剩下的料


 


再加些紫洋蔥丁


 


 


切四片起司


 


 


 


 


◆全麥蔬菜咖哩起士麵包


■材料:
高筋麵粉1又1/2杯、低筋麵粉1杯、全麥麵粉1杯、蛋1個
原色冰糖粉2大匙、鹽1小匙、蘋果天然酵母200g、酵母2g、奶油40g
牛奶40cc、義大利香料3/4小匙、粗粒黑胡椒1/2小匙
洋菇5朵、紫洋蔥絲1/3杯、菊苣50g


■餡料:洋蔥咖哩,起士4片


■裝飾:帕米善起士粉和洋香菜葉適量


■步驟:
1.麵糰揉勻至光滑可拉出薄膜,發酵90分鐘
2.麵糰分割成兩份~鬆弛10-15分鐘
3.用桿麵棍桿平成長方形,加入火腿和起士,如同包壽司般捲起,做最後發酵40分鐘
4.用叉子押出菱格紋線作裝飾,再發酵10分鐘
5.麵糰表面塗上蛋液、灑上怕米善起士粉和洋香菜葉‧送進預熱的烤箱175度烤20-25分鐘
6.取出待涼切片



 


 


 


吃起來


就有Pizza的味道


 


 


不過


梅子做得沒有☜Cloud☞的漂亮


因為....


忘了家裡有模型


結果


讓麵團


像趴趴熊一樣


趴在烤盤上............呵~呵~~


 


 


但是口味真的很不錯!


 


 


二大個麵包


切成好幾片呢!


 



 

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