自製美乃滋


1.主鍋放入檸檬原汁30克、雞蛋1顆、鹽1/4茶匙、冰糖粉20克,設定,1分半/速度4。

2.在1分鐘內把葵花油150克~250克(成品量少或多)分次從量杯口倒入,務必留30秒乳化後放的油。


 

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