自製美乃滋


1.主鍋放入檸檬原汁30克、雞蛋1顆、鹽1/4茶匙、冰糖粉20克，設定，1分半/速度4。

2.在1分鐘內把葵花油150克～250克（成品量少或多）分次從量杯口倒入，務必留30秒乳化後放的油。


 

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