小君的愛心分享, 媽媽親手種的苦瓜, 絲瓜, 自己飼養的雞生下來的雞蛋....
還有已經燙過的綠竹筍, 嚐一口好鮮甜.
早上上菜場, 買了小肋排回來, 丟進美善品, 讓她煮滷約50分鐘
我樂的輕鬆, 等美食上桌!!!
【紅燒鮮筍】
《材料》肋排6支根 燙過的綠竹筍片700克、橄欖油10克、蒜頭20克、水600克、醬油50克
《作法》
1. 蒜瓣入主鍋，速度1秒，反轉, 去皮，取出蒜皮
2. 加入橄欖油，設定2分／Varoma／速度0.5爆香
3. 加入肋排，設定5分／Varoma／速度0.5炒至肉稍微變白
4. 加入醬油和水，設定50分／100度／速度1烹煮
時間到, 煮好了, 小美呼喚著我.......~
新鮮筍片清淡口味的紅燒, 藉由排骨的油脂讓筍片更美味!
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