孩子放暑假,媽媽的廚藝可無法放暑假!餐照煮、點心照做、外加飲品、烘焙..........
不過,可以偷點懶,淨找些簡單易做又可口的,就能抓住小寶貝的胃,讓他減少想去麥當X、肯德X的心~~~


 


Howard喜歡吃炒飯,尤其是鮭魚炒飯。免不了......梅子要多多加.......青蔬,好讓他大口吃飯、大口吃菜~~~


 


 


沒有煙燻鮭魚,就用新鮮的鮭魚煎熟後,搭配....洋蔥、紅蘿蔔、榨菜絲、高麗菜、秋葵、蔥花~~


 


 



1. 鮭魚入平底鍋,灑鹽、粗粒黑胡椒粉.....煎熟。
2. 洋蔥丁略炒。
3. 打2個蛋,一起炒香。


 


 


4. 紅蘿蔔、榨菜絲、也下鍋拌炒。
5. 再加入大量高麗菜,順便放點鹽、白胡椒粉調味。


 


 


6. 從趙阿姨的六九涮涮鍋 帶回來的飯,下鍋拌炒。
7. 最後起鍋前,把熟鮭魚、秋葵放入,稍微翻炒二下,就可以啦!


 


 


盛入餐盒中~~~


 


 


Howard說:好像在野餐喔~~~


 


 



另了再煮玉米濃湯~~~
先把培根用小火炒香....



 


 


綠巨人玉米醬罐頭+3~4倍的量+安柏乳酪起司丁5~6粒,入鍋煮開後,把培根絲加入、打個蛋花
調味、灑蔥花、少許胡椒粉,就可起鍋嚕(喜歡濃稠度多一些的,調些太白粉水勾點芡~~)


 


 


一口玉米濃湯、一口鮭魚炒飯,吃的好滿足~~~


 


P.S.  蔥花儘量不要生吃(怕有蟲卵),但在溫度65度以上,就可以把蟲卵"燙死"~~~


 


 

    全站熱搜

    梅子煮藝 發表在 痞客邦 留言(19) 人氣()