兒子最喜歡的動物,呈現在麵包上,瞧他興奮的模樣兒,真是好玩!
我們一起動手做,親子關係融入麵包裡,增添了幸福的滋味。


送他上學時,約定好下課後,一起"玩"麵包。........麵包怎麼能"玩"呢?(小孩子認真的問道:)....麵包要用做的呀!
純真的心思,難以想像大人們有時用的字眼。


今天準備捏螃蟹、豬臉、兔子............


 


■材料:
全麥麵粉 300g  黑芝麻 15g   牛奶 160g   奶油 24g  蜂蜜 20g  糖 36g  鹽 2g 
酵母粉1/2匙   泡打粉 1/4匙


■步驟:
1. 全部材料混合揉成薄膜狀,發酵至2倍大
2. 取出後分割: 小豬:(臉---30g)x4 , (鼻---10g)x4 , (耳--4g)x8
                          螃蟹:(身體---40g)x3 , (腳---12g)x12
        兔子:(身體---40g)x4
3.分割後滾圓,鬆弛 15分鐘,烤箱預熱 180 度C
4.各別整形後,放置烤盤上,在表面噴些水,大概等5分鐘就入烤箱了
5.放在中下層180 度C,烤約15分鐘至上色


 


螃蟹造型.............


 


小豬造型...............


 


免子造型預備.................


 


免子造型.................


 


烤好了!!!!!!...............



 


 


好可愛的動物麵包。口感不錯唷!加了全麥、黑芝麻,香氣十足。


 


兔子烤好了之後,竟然姿態各異,有的打瞌睡、有的躺著睡,好好玩喔~~~~


 



螃蟹、小兔子、小豬...............


 


配上一碗蔓蘿生菜、蕃茄、苜蓿芽、蘋果,淋上桑椹果醬。風味不錯喲!


 



 

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