上一期的巧連智月刊,有矮菜豆的種子,小寶貝很喜歡"實驗",滿心開懷的把種籽放進土裡。然後每天澆水,愛心呵護它,終於開了小花..........結了豆子了!還真是.........真是美極了~~~~簡直嫩到不行!



 


 


 


瞧見沒?!....真是細膩呀!~~~待會兒煮燙熟了,加入沙拉裡~


 


 


 


那....沙拉中的美乃滋呢?....當然要自己打嚕!~~


材料:生蛋黃3個   鹽少許   檸檬汁10g   橄欖油150g   黃芥末籽醬10g   冰糖粉20g   白胡椒少許


作法:1. 把蛋黃、鹽、檸檬汁放入料理機內攪拌約1分半。這當中就慢慢的滴入橄欖油。


2. 再加入黃芥末籽醬、冰糖粉、白胡椒調味拌勻即可。


 


 


 


沙拉的材料中,雞蛋2顆馬鈴薯2個紅蘿蔔1根放進電鍋蒸熟~~


蘋果1顆小黃瓜2條切丁備用~~


把熟雞蛋去殼,切丁~~


加些玉米粒4大匙,還有煮熟的豆子切丁,再把打好的美乃滋拌入~~用少許鹽、黑胡椒粉調味~~


 


 


就有美味爽口的沙拉嚕!~~不論當前菜、抹土司、做麵包,都行!


 


 


再準備全麥麵糰


材料:高筋麵粉400g、麥麩10g、奶粉3大匙、冰糖粉1大匙、鹽少許、水200g、酵母粉4g、橄欖油1大匙


基本發酵(約40分鐘)後分成八等分,滾圓,鬆弛約10分鐘


擀成橢圓形~~最後發酵(約35分鐘)後,抹上蛋液,三個切劃一刀,放蔥花、玉米粒、肉鬆


五個只抹上蛋液....烤箱預熱好,用上下火190度,烤約18~20分鐘~~


就有二款麵包上桌啦!~~


 


 


 


這沙拉麵包,還真是爽口好吃呢!....


 


趕快自己動手做吧!~~~沙拉冰涼之後,更好吃喔!


 



 

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