小外甥酷愛海釣~~三不五時,阿姨我....就有口福嚕~~


這回有好大一條的剝皮魚和炸彈魚~~


 


 


 


細心的姐姐,巳經幫我把魚皮給處理好了,我只要個別的切成三塊,送進冷凍保存即可~~


 


 


突然想....何不犒賞一下自己,就先把魚尾的那部分.....做成午餐~~
(辛苦的媽媽們,有時也要對自己好一點ㄛ ~~)


熱好鍋子...放少許的油~~把剝皮魚放入鍋中,用小火蓋鍋蓋 ~~
煎至邊緣呈金黃色,現磨些鹽和黑胡椒粉調味~~
翻面再煎~~這時候可以放入蒜片一同煎~~
等二面都煎好之後,盛起備用 ~~


 


 


原鍋放入高麗菜苗,蓋上鍋蓋,很快就熟了!
也是現磨些鹽和黑胡椒粉調味~~


 


 


 


再來....到陽台拔些甜蘿勒 ~~~


 


 


再剝些......像紅寶石般的...石榴~~


 


 



還有....紅枝枝的.....櫻桃小蕃茄~~~


 


 


全部..漂漂亮亮的....擺盤~~~


 


 


 


魚肉超鮮美的剥皮魚...~~在顆粒分明的紅寶石中...味蕾都被挑起了~~


 


 


 


    QQ的螺旋麵..是早上小寶貝帶便當剩下來的....


 


 


 


翠綠的高麗菜苗~~有著畫龍點睛的效果~~~


 


 


 


還有..甜蘿勒和蕃茄.....您.....了嗎?



 

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