梅子煮藝

小外甥酷愛海釣～～三不五時，阿姨我....就有口福嚕～～

這回有好大一條的剝皮魚和炸彈魚~~

細心的姐姐，巳經幫我把魚皮給處理好了，我只要個別的切成三塊，送進冷凍保存即可～～

突然想....何不犒賞一下自己，就先把魚尾的那部分.....做成午餐～～
(辛苦的媽媽們，有時也要對自己好一點ㄛ ~~)

熱好鍋子...放少許的油~~把剝皮魚放入鍋中,用小火蓋鍋蓋 ~~
煎至邊緣呈金黃色,現磨些鹽和黑胡椒粉調味~~
翻面再煎~~這時候可以放入蒜片一同煎~~
等二面都煎好之後,盛起備用 ~~

原鍋放入高麗菜苗,蓋上鍋蓋,很快就熟了!
也是現磨些鹽和黑胡椒粉調味~~

再來....到陽台拔些甜蘿勒 ~~~

再剝些......像紅寶石般的...石榴~~

還有....紅枝枝的.....櫻桃小蕃茄~~~

全部..漂漂亮亮的....擺盤～～～

魚肉超鮮美的剥皮魚．．．～～在顆粒分明的紅寶石中...味蕾都被挑起了~~

    QQ的螺旋麵..是早上小寶貝帶便當剩下來的....

翠綠的高麗菜苗~~有著畫龍點睛的效果～～～

還有．．甜蘿勒和蕃茄.....您.....了嗎？