氣候。影響飲食的模式
食材。影響料理的美味


風和日麗的春天裡
想來道爽口的菜餚


記憶中
有這麼一道姚媽媽傳授
用梅子粉拌蕃茄的料理

主角
好像看來
是蕃茄


没了...洋蔥
没了....九層塔
没了.....梅子粉
似乎不成調~~


 


 


材料:
小蕃茄約2~30來顆(橫向對切)      紫洋蔥1/2顆    九層塔適量     純正梅子粉1大匙    橄欖油1~2大匙


 


作法:
1. 先將食材洗切好....紫洋蔥用冰水(或泡冷水放入冰箱)沖泡個2~3回合,去除辛辣嗆味~~


 


 


 


2. 把所有的材料混合.....就可以了~~(很簡單吧!~~)
不用開火,三兩下就可以上桌了。


 


 


 


誰說...紅配綠。。。        ( 什麼來著?!~)~~
瞧這色澤多.....迷人哪~~~



 


 


 


九層塔,也可以換成.....甜蘿勒!~~~



 

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