梅子煮藝

小米，光是名字，就很討我喜歡

多年前出遊北部山區，買過當地的小米回來，用研磨碗公，杵小米麻糬
好懷念那高山上的小米喔！

今天上午開車聽廣播，受訪的來賓說了句話，和大家分享...

台灣有三寶：勞保、健保和199吃到飽
是事實，也略帶諷刺性的話語
反應出國人在觀念上，有某種程度的待加強！
只能提醒自己和週邊的人，不要浪費資源

煮食上，已養成吃多少煮多少

用美善品，可以煮少少，也能煮多多
重要的是輕鬆的煮食，讓我能充分運用時間，做更多的發揮～

【小米綠豆粥】

《材料》

熱水1500克　小米100克　綠豆50克　台稉九號米50克

《作法》

1. 將小米，放入碗中，加水，當米粒沉入碗底，把飄浮在水面的倒去，重覆2~3次即可，記得洗米或洗小米，別用手大力搓揉，破壞了營養素

2. 主鍋入熱水和所有材料，設定30分／100度 ／速度0.5烹煮

設定完成，就全交給《小美》了～

時間到，倒入盛裝的容器中～

五穀雜糧是最天然、最純真的藥物，小米能補元氣，綠豆能抗腫瘤，大米能養陽氣……

食用小米粥可催眠、保健、美容的作用

人體健康基礎是精、氣、神

按照藥食同源的理論，不妨透過食材來保養我們的身體