梅子煮藝

◐ 孜然肉絲便當  ◑

● 在平底鍋中放豬肉絲、紫洋蔥絲，開小火，蓋好鍋蓋，大約3分鐘肉色變白，洋蔥變軟～
● 再放孜然粉、黃甜椒絲、黃甜椒絲，略炒後即可起鍋～

● 原鍋....放入三顆小小高麗菜苗.....(來~~考您...烹調青菜,原味不流失的口訣...)
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記得了嗎?

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摪~摪~摪~摪~
答案要揭曉囉!~~~
冷鍋放入菜,開中火(或中小火)
等鍋邊蒸氣釋出
打開鍋蓋
調味、橄欖油
熄火～～(也可以在調味之前熄火)
完成！

● 十穀米飯上，放三片小黃瓜、明太子鮭魚鬆～～

準備便當嘛～～～
一回生，兩回熟.....三回.....上街頭！～～
別緊張...上街頭...不是拉布條抗議~~~
是.....街頭表演(街頭藝人)

這孜然粉....還真是很香很容易入味~~
孜然烤雞 vs 炒餅
 孜然肉片飯
 豬肉捲便當鯖魚便當
水煮花生香草雞腿燒

隨手...來一點兒..孜然粉

香氣不一樣唷!~~~

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◐ 蜜汁雞腿便當  ◑

● 去骨雞腿一支，前一晚用醬油、米酒、鹽、糖、蜂蜜醃入味
● 隔天一早，起鍋直接用小火...蓋鍋蓋！(也可以放少許油比較好煎)~~~入鍋燜煎至熟即可～
● 放上蘆筍、紫地瓜、黃地瓜、青花菜～～

● 十穀米飯上也放上花花地瓜～～

蜜汁雞腿便當～～打包出門囉！