梅子煮藝

最近好市多的鴻喜菇中，多了舞茸菇，每回去就拎它一組回家
本來是雪白菇和鴻喜菇各三包，後來就變成雪白菇和鴻喜菇、舞茸菇各二包
我喜歡舞茸菇脆脆的口感，很特別

秋天早餐若能吃些溫熱粥或藥膳粥，可說是養生一大良方
周末假日早餐，煮鍋粥，更可從容地享受

小姑從日本帶回來的零嘴貝乾，拿來煮粥，想必鮮味十足
加上好市多的北海道鮮干貝
一鍋鮮到底的粥品
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【干貝粥】

日本的零嘴貝乾（帆立貝）

好市多的北海道鮮干貝

舞茸菇

紅黃彩椒＋青椒

《材料》：
a. 台稉九號米200克     帆立貝8顆     水1500克 
b. 鮮干貝2顆     舞茸菇1包(撕小朵)    紅黃彩椒、青椒各半顆(切丁)   鹽1小匙  白胡椒粉1小匙

《作法》
1.  材料a放入主鍋，設定18分鐘／Varoma／速度0.5，煮粥
2. 在時間還剩3分鐘時，從量杯口加入材料b，續煮至時間到
3. 倒入容器中，約十分鐘後，讓粥汁和米粒融合，即可食用

用美善品煮的粥品
煮好之後約莫十來分鐘，米粒吸飽了米湯，很滑口的口感

鮮美的湯汁完全因貝類的甜度而提昇不少

不需要高湯清甜的滋味，在舌間綻開～