00蔬果捲.jpg

早餐快速拌上麵糊,
或前一晚拌好放冰箱冷藏也行,晨起準備早餐,就更省時間

【蔬果薄餅】
薄餅材料: 
低筋麵粉200克    雞蛋2顆     水180克    紅冰糖粉10克   鹽2克     熟黑芝麻20克    玄米油1大匙

薄餅作法: 
1. 平底鍋熱鍋完成, 抹上薄薄的油...瓦斯爐轉小小火

2. 倒入1/4量的麵糊, 搖晃鍋身,讓麵糊攤成一大片,蓋上鍋蓋,約2~3分鐘
3. 用鍋鏟翻面,再烘約30秒即可離鍋

01煎麵皮.jpg

煎好的薄餅,在圓面積的一端,隨意擺上美生菜、小黃瓜條、黃甜椒、紅甜椒和蘋果
對半的部分往上折合,再把雙側往內折合...
02蔬材放餅皮上.jpg

完成了蔬果薄餅~
夠簡單了吧?!
03雙邊對摺.jpg

也可以在放蔬果時,再放上1大匙用美善品打的黑芝麻醬...
05加黑芝麻醬.jpg  

香氣更濃郁、美味更加分~
搭配現打的紫色火龍果豆漿和煮飯時,順便蒸的地瓜..............讚!!!

06再捲一捲.jpg

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