梅子煮藝

運用了黑芝麻粉和葡萄乾

作成麵包

在這初冬之際

善待我們的腎臟..

吃的時候

夾清脆的蔓蘿萵苣

喀蚩~~喀蚩~~作響

蘿蔓萵苣....還能促毛髮烏柔、防脫落

菊苣

葉富含維生素，微苦

可幫助消化、消腫之效

主要用於生吃，植株的嫩葉也可炒食、作涼拌菜。

♥黑芝麻葡萄乾麵包

◈材料：
高筋麵粉400g    全麥麩皮40g   湯種100g   蘋果酵種200g  
黑芝麻粉100g  葡萄乾50g   蔓越梅乾20g   糖60g   鹽5g    乾酵母2g    水約120cc(視麵團溼度 )

◈做法：
1. 將所有材料打至麵筋擴展階段，基礎發酵約3小時左右，或發到兩倍大。
2. 分成二個麵，中間發酵30分，整成長條型後捲起。
3. 最後發酵約90分鐘，表面斜劃2-3刀，噴點水後，用麵粉過篩裝飾表面。
4. 烤箱預熱180度，烤約30分鐘。

大手筆

切厚片一點...

灑了過篩的麵粉

有一點耶誕麵包的味道哩！~~

早餐一份

配上無糖豆漿

整天精力充沛

夾著

蔓蘿萵苣

菊苣

蕃茄

低溫煎荷包蛋

小黃瓜絲、胡蘿蔔絲

少許的金桔沙拉醬

美味加分！