梅子煮藝

健康........真的很重要！....==

前兩天頭痛老毛病又犯了....

對我來說是"致命一擊"

多年來，每次痛到.....連情緒也當到谷底.....

幾乎是昏睡

動彈不得

~．~．~．~．~．

今天

終於意識清醒了

趕緊補充糧食

小寶貝說：媽媽妳才剛好一些，又要開始忙著做家事喲！好可憐喔~~  (要不，你幫我唷？)

小寶貝又說：....那還是妳自己來好了，我又不會做.......(>"<)

翻開孟老師書中P.87

培根乳酪捲

材料中，麵團部份....多加了麥麩，少了蛋白

用天然酵母發酵

內餡....加了蔥花

其餘的不變~~~

捲好之後，封口朝下從表面中間切到接近底部

切面朝上翻成兩個圓柱體

因為沒有書上的烤模(又想去買這小烤模了..)

所以二個靠在一起(不然，東倒西歪的站不穩~~)

烤好後

就接合成一組了....

這時

小寶貝又說：為什麼不烤個四種口味的，有玉米、火腿、肉鬆、蔥花.....(下次吧！謝謝你出的好主意！)

起司會溶化溢出

增加香味

倒是培根在裡頭並沒有被烤金黃

一撥開來

聞到了培根的香氣

蔥花

也有點綴的加分效果~~

你也找個時間

試試看囉！