梅子煮藝

陽台上的二盆甜蘿勒在4月份時,陸續開了不少花...

順手把花謝了的枝頭給摘了下來,埋在盆子邊的土壤裡

白色的小花,挺漂亮的~~

有道是有心插花花不開，無心插柳柳成蔭...
就這麼...到了這個月,看到盆中長了好多嫩綠的甜蘿勒~~

長的煞是茂密...

到了7月,還在開花咧~~

於是移植了少部分到長型花盒子中... 過了3~4天....安然無恙...看來是没問題了~~

《 甜蘿勒青醬 》

1. 昨天採收了約150g的甜蘿勒葉子....清洗乾淨,瀝乾了水分~~
2. 用杏仁果60g..
3. 放進料理機..打碎
4. 再加入蒜片3瓣..起司粉60g...鹽和胡椒粉各1小匙...

5. 再倒入200g的冷壓橄欖油
6. 3~4秒鐘打成碎泥~~
7. 甜蘿勒青醬完成了!

晩餐...起個小湯鍋煮滾了水(只需蓋過三色螺旋麵的高度即可),再度滾沸之後熄火,把麵燜約6~8分鐘就是QQ的口感,省事兒又省能源~~
再起平底鍋,炒香了蝦仁,用鹽和黑胡椒粉調味~~
冰箱中洗泡過的紫洋蔥絲..
和隨意切的紅甜椒絲,黃甜椒絲,蘿蔓生菜,胡蘿蔔絲.....淋上甜蘿勒青醬,全部材料拌勻~~

夏天...就不想太過動爐火~~~輕食晩餐,愜意輕鬆又美味~~

吃了一餐蝦仁...又乾煎些鯛魚片....以鹽,胡椒粉調味..灑些新鮮百里香~~~

蘿勒青醬拌麵...是小寶貝的最愛~~