世界,唯一不變的是,它一直在改變。

但面對改變,我們唯一能做的就是
改變自己面對變化

山不轉,路轉; 路不轉,人轉; 人不轉,自轉

一步一步慢慢來依著自己的步調慢慢修正
工作、生活如此,起居、飲食亦然

從學習中,篩選出適性適心的方法,共勉之~

【新月餅乾】

《材料》:46片

a. 杏仁片50克    榛果50克
b. 低筋麵粉280克   紅冰糖粉60克      自製香草糖20克    蛋黃2顆    奶油180克(切塊 )  
c. 紅冰糖粉30克
(沾裏用)

《作法》

1.  杏仁和榛果入主鍋,以5秒/速度7打碎
2. 加入材料b,以30秒/速度5混合

3. 取出麵糰,搓成圓形(這個部分,全交給Howard完成);以帶蓋容器盛裝,放冰箱冷藏約1小時

4. 烤箱預熱至180度;麵糰撕成小塊(約15克),再如下圖操作

放入烤盤,烤約15~18分鐘

餅乾熱的時候是非常易碎,要完全放涼後,才能裏上糖粉

可以保存密封罐中最長可加長保鮮度

這道食譜是一位波蘭的美善品使用者分享家傳食譜

美味堅果香草新月形餅乾總是讓小朋友瞬間被一掃而空。

 

 【自製香草糖】

1根香草豆莢,和150克糖。將香草撕成四段和糖設定1分鐘/速度9磨成粉
 

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