梅子煮藝

原本昨晚準備的早餐，卻因為睡到自然醒而成了早午餐。

天氣熱時，想來點輕食，超夯的罐沙拉，人手一罐好方便！
 

【豆漿燕麥沙拉罐】4罐的量

材料A：桂格燕麥片200克  美善品無糖豆漿400克  

材料B：雞蛋3顆   生菜約30克(切小塊)、牛番茄1顆半(切細丁)、芒果1顆半(切細丁)、火龍果半顆(切細丁)、雞胸肉半付(用鹽麴醃一夜入味)

作法：1. 把桂格燕麥片放入玻璃罐中，

接著把美善品無糖豆漿淋在燕麥片上，

不需要攪拌唷⋯⋯只要蓋上蓋子，收放冰箱冷藏一夜。

作法2.隔天早上，把雞蛋沖洗一下，把雞蛋較圓的那端在桌面上輕敲一下(有點裂痕即可，這樣煮熟之後，蛋不會擠出一塊蛋白，也可以剝的很漂亮)，放進網鍋。
主鍋加水300克，設定13分鐘／Varoma／速度湯匙，烹煮。
時間音樂到，立刻取出網鍋，讓雞蛋沖冷水；一方面降溫使雞蛋不再後熟、另一方面利於雞蛋和殼能因冷熱而分離，剝出漂釀的、光滑的水煮蛋。

作法3. 再來依序把生菜、番茄、芒果、火龍果放進玻璃罐中。

作法4. 把蛋切片繼續疊放在上方。
到這裡其實也大致完成了⋯⋯But....我要的蛋白質還不夠⋯⋯所以再加量不加價！

⋯⋯把醃了一夜鹽麴的雞胸肉，拌1大匙匈牙利紅椒粉後，用平底鍋，以椰子油煎熟。
就是我想要一餐吃到化多元蛋白質。
這⋯⋯這⋯⋯有人一拿到手問：這⋯⋯怎麼吃？！
咦⋯⋯發現剛好符合我的飲食順序，先把雞胸肉吃了，杯子有空隙了⋯⋯
繼續用湯匙挖著吃嚕～想拌不拌隨在你～

更多的  即時分享，就在梅子煮藝粉絲專頁。