夏天什麼瓜都有....
瓠瓜
除了炒蝦米、瓠瓜鹹粥.....
還可以作成煎餅......


來半顆吧!......


 


先刨成粗絲...


 


另外準備....麵粉1杯、蛋1個、水1杯........和成麵糊


 


倒入瓠瓜絲中......


 


加入蔥花、爆香的櫻花蝦、胡椒粉、鹽調味....


 


拌成均勻麵糊......


 


熱好鍋後,用中小火煎囉.......


 


焦黃時翻面.....(可以拋鍋喔!.......)  漂亮!~~~~


 


佐料伺候~~~~~



淋上醬汁~~~~  ㄉㄟ..ㄎ一..ㄇㄚ..ㄒ一..ㄉㄚ(完成囉!)  也可以加些蕃茄醬....


第二片...嚐試加些白芝麻........增添香氣、變換口味.....


就這麼一點點兒材料....可以煎出三大片捏~~~~


說到醬汁....要謝謝就是愛拍照..王呈玉的辛苦服務,讓大夥兒得以一飽口福。

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    梅子煮藝 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()