姐姐買了一大箱百香果,給了我半箱~~~~又可以做果醬嚕~~
百香果含有豐富的維生素A、B2、C及鎂鏻鐵鋅等礦物質及蛋白質、粗纖維等;現代中醫認為百香果,性平、味甘酸,對身體好處多多。
百香果酸酸甜甜,是十分清爽的水果,天熱時,尤其受到歡迎。百香果味甘酸、性平,具有生津潤燥、清腸開胃、安神補血及通便的功 效,可治便秘、煩渴、鬱悶及小便不利等症狀。
自去年12月做了百香果醬後,至今也相隔有8個月~~
煮好後,趁熱倒入玻璃瓶中~~~~
那麼一大籃,約有50幾個吧!.........才煮出這麼1中1小罐~~~
拿來做百香果戚風捲、 金黃色誘惑。百香果杏桃蛋糕、 冬至。七彩湯圓,滋味都很棒喔!
偷嚐一口,味道真是.............酸酸甜甜好滋味~~,冰箱裡沒雞蛋了,只好暫時不烤百香果蛋糕囉!
Howard首先想喝....百香果汁 ~~~~
早餐的沙拉(把萵苣、苜蓿芽、紅蘿蔔絲、原味鮪魚罐頭一小罐、黑胡椒少許、黃芥末籽醬少許拌勻)裡,淋上百香果醬。.......
一片麵包,夾了..鮪魚生菜沙拉,再搭配新鮮藍莓,喔.....讚!
二片麵包夾起來吃!風味一樣棒唷!
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