梅子煮藝

盛夏之際,飲食上首重"清涼退火"的食材~~
早餐時小朋友若胃口不開,只要來上這麼一杯每天不一樣的飲品,營養和美味兼具~~

   << 活力蔬果汁 >>(三大杯的量)

食材：蘿蔓2片    有機豌豆苗50g    西洋芹1根   有機蘋果連皮帶籽1顆   鳳梨果肉連心1/4顆   杏仁果2大匙    葡萄乾2大匙    安麗優質蛋白粉2大匙    冷開水約400cc
作法：將所有食材洗淨切大丁, 放入料理機中打約80~90秒,成均勻蔬果汁即可

記得.....要現打現喝唷~~不要放太久,讓蔬果汁氧化囉!~~

天涼時候，來碗溫熱的紅豆湯，點滴溫暖在心頭～～
紅豆，一般來說，不太容易煮軟，所以大多會先泡水好幾個鐘頭，可是．．．不知怎麼的，梅子就不愛泡紅豆，總覺得紅豆泡了，煮熟後的顏色不夠美～～～（金搞怪咧！=.=）

煮紅豆，除了小撇步。蜜紅豆 裡用電鍋煮外，也可以用不銹鋼鍋，水滾開後關火蓋鍋燜，等涼了再重覆二次這樣的動作。煮出來的紅豆，"不開花"、顆粒分明又好吃！也不會一鍋渾渾的湯汁。

這一回，梅子用芋頭(小的一顆)、紅豆(2米杯)洗淨，鍋中放半鍋水～～
1. 蓋上鍋蓋，開中小火，水滾開後，....關火～～～燜！(可以晚飯後煮開第一次)
2. 等涼了，再開中小火，水滾開後，....關火～～～燜！(睡前再煮開一次)
3. 開中小火，水滾開後，....調味～～～早餐就有的喝啦！

烤地瓜條、烤芋頭條～～～
把地瓜、芋頭洗淨去皮！切成粗條。

放烤盤上，灑黑、白胡椒粉、鹽調味，充分拌上橄欖油～～～
入預熱好的烤箱，220~250度烤約20~25分鐘。

烤出來的芋頭條，Howard說比地瓜條好吃！....

這樣的烤法，不輸給麥當當的薯條喲～～～～

颱風天．．．明天中秋節，看來是沒月亮可賞嚕～～～
把前年(2006年)農曆八月十七日，拍的月亮請出來.............拍月亮，農曆十六、十七比農曆十五會大又圓喔～～～記得要用腳架、快門線、光圈開大一些(F8)，250ｍｍ鏡頭，ISO設在100，曝光時間大約25~~30秒(自己看曝光後的結果作調整)，就可以拍出這樣的皎潔月光！

讓大家賞月吧！

這張是前年(2006年)農曆八月廿八日，拍的月亮～～～

利用這二張圓月、弦月，組合成可愛笑臉．．．．．博君一笑！（夠扯了吧？）^_^.......+_+ ～～
 

人生不如意事十之八九

有時期待也是一種美

在期待中....

你可以往好的想

也可以往不好想到

如何取捨

就是一門學問

蘇東坡的水調歌頭，正是這樣心情的寫照

期許每一個對未來充滿期盼的人，都能心想事成

有機黃豆～～

寒假了，可以睡到自然醒嚕~~~~

冬天常喝的早餐飲品，除了無糖豆漿、米漿、熱牛奶、溫鮮奶泡泡、各式五穀堅果漿....

五穀堅果漿的變化最豐富了，搭配2~3樣堅果、1~2樣穀類，煮熟，打成漿。從核桃、杏仁果、腰果、南瓜子、葵瓜子、松子、到紅豆、綠豆、小米、薏仁、黃豆、黑豆、花豆、黑白芝麻、糙米....搭配三寶粉(啤酒酵母、小麥胚芽、大豆卵磷脂)，真是隨意搭配，香濃可口。

◐ 核果茶 ◑

核桃50g   杏仁果50g   腰果50g   糙米50g   水1000g

眾所週知的：「安迪湯」....

黃耆枸杞紅棗湯 「安迪湯」為孫醫師研究具有提高免疫力的藥材，藥材平價且普遍，可以促進活性、增強抗力，以及延緩衰老，為孫醫師本人每日必喝之養身茶。

煮食服用方法： 

1. 每天以黃耆四錢、枸杞子三錢、紅棗三錢，配兩碗水，小火慢熬後剩三分之二每天當茶喝以保養身體。
2. 如果想使毛髮更旺盛、髮色更黑，可以外加兩錢何首烏。
3. 如果想要省掉每天熬煮的麻煩，可以依次熬七天份，也就是十四碗水，用二小時小火，將二十八錢生黃耆、二十一錢枸杞、二十一錢紅棗熬成湯，當茶飲用，濃淡不拘。

「安迪湯」的驚人療效：

在中醫理論中，黃耆枸杞紅棗湯為溫補湯，其中紅棗可以補氣健脾，黃耆可以補氣、補虛，枸杞可以補陽。 孫醫師曾讓三十九名口腔癌前期患者服用此湯合併免疫調節劑(levamisole)，結果發現療效要優於十一例只接受免疫調節劑者。另有五例同型病患者，只接受免疫調節劑治療，分別經過五至四十個月時間，症狀才獲紓緩，但是分別在四至二十八個月之後，又都再次復發，可是再用黃耆枸杞紅棗湯合併免疫調節劑治療後，只經過三至十個月期間病情就得到紓解，療效較佳，顯示中西療法合併治療，效果最好。

注意事項：

糖尿病患再使用時，需注意紅棗份量，應減少用量，以免血糖升高。

杭菊是中藥及飲料常用原料，具有養肝、明目、散風、清熱的功效。

我特地加了杭菊花

因為常常面對電腦的螢光幕

黃耆：性微溫、味甘，有補氣升陽、固表止汗、利尿消腫、增強免疫的功能。

紅棗，不僅補氣養血、

營養非常豐富，而且還能保護肝臟。

枸杞具有滋補肝腎、明目安神、益面色、長肌肉、堅筋骨之功效，

對肝腎陰虧、腰膝酸軟、 頭暈目眩、虛勞咳嗽、遺精等症有顯著效果。

別忘了....

常常煮來喝

強化我們身體免疫系統，增強抵抗力