昨天傍晚時分,突然想....
晚餐來個披薩好嗎?...
Howard歡呼的說::::  好哇~~


拿起料理機中的隨機食譜,翻開海鮮總匯披薩..但是翻翻冰箱,材料和食譜上有差異.
於是就用富利得利的德式香腸來拼湊吧!


【德式香腸披薩】
麵糰材料:水手法國粉400g   水270g   酵母粉5g   冰糖粉10g   鹽1g  橄欖油5g 
披薩材料:蕃茄醬2大匙    德式香腸1根(蒸熟)    紅心橄欖16顆  紅甜椒黃甜椒各1/4個    茄子1小根   秋葵2根   新鮮甜蘿勒10片    起司絲150g


 


 


作法:1. 把麵糰材料全部放入主鍋中設定以30秒鐘/速度0~6拌勻~~
2. 再設定2分鐘/速度合蓋,按揉麵鍵~揉成具延展性麵糰,取出放容器中發酵約30分鐘.
3. 分成二份...桿成圓形麵皮,放入pizza圓模中,用手慢慢推開至模邊緣.
4. 拿叉子在麵皮上任意戳洞,以防烘烤時鼓起~~
5. 取一大匙蕃茄醬在麵皮上刷均勻
(不要塗太多..才不會烤出來的pizza餅皮溼溼的~~)
6. 然後依序舖上食材和起司絲


 


送進預熱好的烤箱..
以200度烤18分鐘~~


 


 


取出切片~~
連烤了二盤,母子二人吃不完...


 


 


今天早上,用平底鍋小火烘熱..
切了水果..


 


用料理機現煮現打的銀耳豆漿~~


 


 


Howard一起床..
喚它為
披薩水果早餐!!!

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