梅子煮藝

炎炎夏日.......正好眠？    您還在廚房裡煮的...."香汗淋漓"ㄇ？辛苦的媽媽們．．．一起．回味一下涼麵的記憶吧～～～

備好基本的蔬材......小黃瓜絲&紅蘿蔔絲～～～(也可以再加綠豆芽....肉絲，蛋絲....)

純....純......純正的芝麻醬～～～

梅子常用的食用油....除了橄欖油, 葡萄籽油, 苦茶油之外，就是這二瓶....

記得．．．．油不能亂吃！！好油也要正確的烹調方法～～～(回顧以前分享的用植物油炒菜，真的比較健康嗎？ )提醒自己買油、用油的觀念！

舀3大匙芝麻醬、蒜泥1大匙、醋3大匙、日式醬油(鰹魚口味)2大匙、冰糖粉2大匙、冷開水5~6大匙，攪拌開來～～(酸甜度，隨個人口味，自行增減)

熟麵條,蔬材擺放好～～～淋上醬汁～～～.........加一點海苔絲～～

攪拌均勻～～～

麻醬涼麵上桌嚕～～～

每一口麻醬香中還酸酸甜甜的～～～
嗜辣者，可以加辣油～～～滋味更棒！！！

吃涼麵......總不忘來一碗對味兒的......豆腐味噌湯～～～

p.s.  麵條.........可用更健康的蕎麥麵哦～～～～～～