梅子煮藝

地瓜.....
 
只能煮地瓜湯嗎？
不--不--不-----
梅子最愛紫色地瓜
前二天
在市場看到一個媽媽自己種的地瓜
有紫色的耶！
當場就全把它買了下來.....(不多...才5-6斤而已！)
今天早上又看到了.....
忍不住再買一些
那......
醬子多，要怎麼煮咧？

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端午節到了......
自己動手包粽子
好吃又安心
粽子有北部和南部二種不同作法
小時候姐姐都是包北部粽(熟米蒸)
現在我反而包的是南部粽(生米水煮)
北部粽類似油飯的作法，再包入粽葉，放蒸籠蒸即可。
油飯就像這樣.....充滿醬油的香味.....
南部粽就像這樣.....白白的米，但粽葉香味四溢......

sandy其實比較喜歡北部粽的
但是又覺得南部粽的作法比較簡單
於是呢.....現在都包........下港粽了。

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小乖要表演特技囉......
看牠把身子拉那麼長
為了
碰觸上面的葉子

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在兒子1,2歲的時候，下雨天或下雨過後，在樓下的院子常會看到蝸牛，小小的蝸牛.....
 
小朋友對昆蟲，本來就會特別有興緻....
今天
在陽台上發現了這嬌客
發現
原來蝸牛是這樣"翻山越嶺"的......
牠每一步都是小心翼翼
看！
想.....跨過去ㄋㄟ~~

伸長身子.....
頭部先到對岸.....
殼還在後端穩住=.=
再把後半段身子慢慢移前.....
瞧！~~
挪過去囉.....(尾端還扣住葉片唷~~)
全身過關了...^-^  真是厲害!!!

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雨停了嗎？
真的停了嗎？
到處傳出災情
老天爺，歇歇手吧！

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最近有比較規律收看(聽)TVBS星期一~五下午二點的「健康二點靈」....(把電視設定自動開機)
昨天主題就是有關飲食、烹飪方式。
sandy近年來，也是朝向這樣的理論為家人準備三餐。
沒錯，一開始會有點不適應，慢慢來....
日積月累的新知，加上自我恆心的加持，就算偶爾外食，心理上都比較不會有負擔。

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哪家水餃好吃？
哪種水餃餡兒好吃？
當然自己作的好吃..........不油、不膩、料多實在、口味純正.....
重點是，絕對衛生第一。
好友教我一招小黃瓜水餃，好吃！脆脆的好好吃喔！

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吐司也可以當作披薩皮唷~~
每次烤好吐司後，除了現吃部份以外，我都會放涼後，就收冰箱冰凍庫保存。
之後，可以蒸了吃、也可以作法式吐司、打個荷包蛋後，灑點鹽或加點起司粉、隨即把吐司蓋在蛋上，作成吐司蛋蛋。
這次，換作蔬菜吐司披薩....
吐司抹上蕃茄糊、舖上蔬菜、灑點鹽、黑胡椒粉(細粒)、起司絲，放入烤箱.....香噴噴的披薩出爐囉

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燉飯、菜飯.....其實都很隨意~~
喜歡吃什麼樣兒蔬菜、配些根莖類、菇類、蝦米、油蔥酥....就很美味囉！
而且可以用隔夜飯，只要把菜色備好，先把不易熟的下鍋略熟，飯就可以下鍋同"燉"，最後把葉菜類加入，比較青脆，起鍋前加油蔥酥，色、香、味齊全。

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小小盆缸裡
打氣失靈了
水裡空氣愈來愈少了
救救偶們啊~~

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絢爛色彩  迷人心
有時
單純一點
生活
生命

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