端午節到了......
自己動手包粽子
好吃又安心
粽子有北部和南部二種不同作法
小時候姐姐都是包北部粽(熟米蒸)
現在我反而包的是南部粽(生米水煮)
北部粽類似油飯的作法，再包入粽葉，放蒸籠蒸即可。
油飯就像這樣.....充滿醬油的香味.....
南部粽就像這樣.....白白的米，但粽葉香味四溢......
sandy其實比較喜歡北部粽的
但是又覺得南部粽的作法比較簡單
於是呢.....現在都包........下港粽了。
文章標籤
全站熱搜
- 6月 19 週二 200709:20
端午粽飄香
二字以上可📌文章搜尋
設搶先看，才不會錯過😘！
文章分類(依烹調方式分類)
美善品TM6 (16)
美善品TM6 (16) 美善品TM31 (18)
氣炸鍋玩樂記趣 (4)
美善品TM5 (20)
唯他鍋料理 (2)
學子便當 (2)
手作拌菜漬物 (3)
組合餐 (2)
種籽芽菜苗 (1)
義大利壓麵機 (2)
烤箱料理 (2)
其他 (4)
拼布筆記 (1)
打皂筆記 (1)
梅子食譜書 (1)
icook愛料理食譜網
近期發表文章
熱門文章
梅子煮藝
- 暱稱：
- 梅子煮藝
- 分類：
- 美食情報
- 好友：
- 累積中
- 地區：
文章彙整(依年月)
答問之間，相互學習
- [24/11/01] 太陽公公 於文章「北非燉蛋。Shakshuka。煉獄蛋...」留言：
謝謝分享... - [24/10/15] 晶晶 於文章「清蒸花蟹...」留言：
秋蟹當令，細品嘗鮮... - [23/07/27] 訪客 於文章「茶樹礦土潔膚皂...」留言：
請問氫氧化鈉跟水量有沒有寫錯... - [23/03/15] Bella 於文章「山珍海味。炒西芹...」留言：
梅子姐的菜永遠這麼亮麗美味... - [22/12/15] 太陽公公 於文章「醬燒蓮藕...」留言：
謝謝分享... - [22/12/10] 電子達人 於文章「藍莓果醬...」留言：
感謝分享~ 潮流資訊分享： https://www.ve... - [22/10/04] 訪客 於文章「杏仁茶...」留言：
請問白米飯用堅果代替可以嗎？覺得用現磨很喜歡... - [22/08/20] 訪客 於文章「自製純在來米。蘿蔔糕...」留言：
請問你的大樂扣是幾公升的呢？謝謝... - [22/06/17] JeJe4咖照 於文章「蒜泥白肉...」發表了一則私密留言
- [21/03/06] 訪客 於文章「黑糖發糕...」留言：
請問您 我做出來口感很像年糕 是因為沒發酵的關係嗎？粉漿需要...
參觀人氣
- 本日人氣：
- 累積人氣：
您粽子的形狀好美喔~~~
今年第1次嚐試自己包粽子....內餡還不錯啦...
可是...."形狀"真是慘不忍睹啊~~
[版主回覆08/14/2008 13:10:03]grace~~~~
包這粽子時，一定要綁緊，用力的拉緊繩子...，就可很漂亮了！