用美善品煮果醬,超輕鬆~
先吃一口水果, 了解甜度高低, 再決定糖量比例, 當然也因個人喜歡的甜度而定
很酸的水果,如洛神,桑椹,紅肉李...糖量可以50%或一半以上的糖量
很甜的水果,如蘋果,鳳梨,草莓, 百香果...糖量可以50%或一半以下的糖量, 但至少要有30%以上
再加上檸檸汁,豐富滋味.
【桑椹醬】
《材料》
桑椹1000克 冰糖350克 檸檬汁2顆的量
《作法》
1. 先把桑椹一顆顆以流動水沖洗乾淨, 瀝乾水分
2. 乾鍋, 放入冰糖, 按Trubo鍵, 一秒三次. 打成糖粉
3. 再把桑椹放入主鍋裝九分滿 , 設定15分／Varoma／速度0.5烹煮
4. 接著從量杯口續放入其餘的桑椹. 設定15分／100度／速度0.5烹煮
這回我比以前多放了一顆檸檬汁的量, ...也順便刮了檸檬皮絲一起煮醬
烹煮完成時, 趁熱盛入洗淨烘乾的玻璃瓶中, 倒放, 以利清空瓶內空氣...
烹煮時間, 可以自己斟酌, 喜歡收汁...就拿掉量杯, 讓水氣蒸發
想要湯汁多些, 就不用煮太久..
果醬,糖多, 煮久些..就耐放.
糖少, 煮沸而已, 保存時間相對是較短的.
清明前後,開始陸續採收桑椹, 為期約一個月,
喜歡的人, 要把握唷~
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美善品TM6 (16)
真巧 今早也做了桑椹果醬（第一次做果醬，亂做一通） 桑椹250G，糖80G 先煮了20分後速度4打碎一點（我不知要不要打碎） 再煮了30分後收汁 還沒吃，不知好不好吃 呵 忘了加檸檬汁了
打不打碎, 看個人想要的口感.
有機器不用顧爐火，真省事!!
是啊..!!煮醬超簡單 我最近好想來玩歐式麵包喔~
想請問美善品何時會做優惠活動？謝謝
美善品現在就有優惠活動，詳情請洽梅子。
本來覺得廚房裡的物品都有根本不太需要美善品.可是朋友買了一台tm5讓我覺得有一點點小心動.但看到您如此的善用這台機器.害我好猶豫歐.很怕買了這台.其他機器都荒廢不用了
雅雅，別猶豫，美善品真的值得擁有。 也不用擔心，搭配家中機器，更快速完成一餐。