甜滋滋的蜜芋頭, 說實在的, 我並不熱愛.
因為太甜了, 只能小嚐幾口!!
話又說回來...........還真是好吃呢!!
【蜜芋頭】
《材料》
芋頭1顆(約750克)去皮切3~4公分塊 冰糖粉 200克 水400克
《作法》
1. 芋頭以糖粉漬約2~3小時後,網鍋架上主鍋中, 把芋頭和漬的糖粉一併加入.
2. 加入水, 設定20分／Varoma／速度1蒸煮熟透
3. 把芋頭和煮過的糖水, 一起盛入保鮮盒中, 蜜漬入味.
在糖水的洗禮下, 芋頭的甜度因而增加~
咬一口鬆綿....香甜.....
吃不完,記得冰入冰箱保存, 儘快吃完囉~~
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美善品TM6 (16)
梅子姐的文章都搬好啦~
應該是吧~~ 妳呢?/
這甜品,我喜歡.
喜歡, 就慰勞一下自己吧~~
看起來鬆軟綿密 好好吃耶 ! 謝謝梅子分享的作法 !
不客氣...
請問步驟2，加入水，是要淹過芋頭還是對少的量呢？
《材料》 芋頭1顆(約750克)去皮切3~4公分塊 冰糖粉 200克 水400克