梅子煮藝

• • 麻糬,刈包, 春捲的好搭檔....就是花生糖粉
    我喜歡用烤箱把花生烤熟, 一來不用擔心, 二來吃的開心!!
  • 美善品在磨粉的功能上, 除了磨冰糖粉, 我常來磨調味鹽
    在磨花生堅果方面, 更是一絕

 【花生粉. 黑芝麻粉】

 《材料》
花生300克    紅冰糖80克 

 《作法》
1. 花生入烤盤, 均勻舖平; 直接放入烤箱.  以上下火150度. 烤約45分鐘,聞到香氣, 試吃一二顆, 熟了就可以了.
   用雙手搓搓, 吹去外膜...

 2. 主鍋放入紅冰糖, 先按Turbo鍵約二秒,三下打成糖粉.
    再加入去膜熟花生, 按Turbo鍵,不到1秒一下.....

再按Turbo鍵,不到1秒第二下....花生糖粉...........就好了~~~1
按的力道, 自己拿捏一下,  ..........用速度10也行, 分次從量柸看磨的狀況
由於不是做成花生醬, 所以不能出油~~

同樣的方法..........熟黑芝麻300克    紅冰糖80克 
磨黑芝麻粉, 用來沾麻糬, 多一種風味和選擇.

 粗細由自己拿捏按鍵次數.