因為美善品的關係, 今年特別喜歡上很多食材
像用美善品炒菜心, 炒茄子, 炒大頭菜....和炒皇帝豆
都是即興的炒食, 卻出奇美味的讓我嘖嘖稱奇~
很多過往拿來煮湯的食材, 隨便拿來炒炒, 都好吃的不得了!
【醬炒皇帝豆】
《材料》
白芝麻油2大匙 蒜頭2小粒(切片) 紅蔥頭2小粒(切片) 青蔥1根(切小段)
現剝皇帝豆300克 岡山辣豆瓣醬3大匙 醬油1大匙 紅冰糖粉10克
杏鮑菇2根
《作法》
1. 架上蝴蝶棒, 蒜頭,紅蔥頭,白芝麻油入主鍋, 設定3分／Varoma／速度0.5爆香
2. 繼續放入青蔥段和皇帝豆,及調味料, 設定5分／Varoma／速度0.5拌炒入味
3. 加入杏鮑菇, 設定3分／Varoma／速度0.5繼續拌炒
文章標籤
全站熱搜
美善品TM6 (16)
*****