一時忘了架蝴蝶棒的結果,就是炒碎了小魚...不過美味依舊,一盤糯米椒,就在一口接一口不自覺之下吃光光~ 【丁香糯米椒】材料: 糯米椒200克(斜切) 丁香魚30克 蒜頭2瓣 橄欖油1大匙 不辣的紅辣椒半根 自製調味鹽1/2小匙 作法:1. 蒜頭、橄欖油入主鍋, 設定3分/Varoma/極慢速0.5爆香2. 加入糯米椒, 設定4分/Varoma/極慢速0.5拌炒 3. 炒好以胡椒鹽調味,用刮刀棒,拌一拌,即可起鍋. 簡單的炒上一盤, 雖然少了黑豆鼓的調味,反而有種清爽的風味!