台灣俗語「吃魚吃肉,也著菜甲」
連吃了好些日子的年菜,最懷念的莫過於清粥小菜了
吃過用美善品煮出來的粥之後
真的很難忘那滑口入喉的順暢
尤其是
過了些時辰,粥,不會乾成一坨
始終是流暢的滑順
【地瓜稀飯】
《材料》(三人份)
米120克 地瓜150克 水1000g
《作法》
1. 材料入主鍋,設定18分/Varoma /速度0.5煮粥
(時間到,留鍋中燜約5~8分鐘或直接倒入美善品專用的保溫鍋中)
讓水分和米粒融合之後,特有的滑口粥品,就這麼輕鬆完成
不用在瓦斯爐旁一直攪拌著、侍候著
米粒軟Q,嚐過才知箇中三昧~
若是2人份
可以100克的米,800克的水,地瓜80~100克
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好像很好吃吔!每天大魚大肉就想吃點清淡但是又好吃的東西!
[版主回覆02/26/2013 14:08:51]那跟著梅子玩料理,就合乎妳的期待囉。吃了過多大魚大肉, 這樣清爽的飲食, 真是吸引人, 我也喜歡這樣的清淡料理
[版主回覆02/26/2013 14:05:03]謝謝筠媽一直支持鼓勵著梅子。
改天來煮煮,但家裡人口多(5大2小,偶而會有7大2小),一鍋可能不夠吃~
[版主回覆02/26/2013 14:02:51]用熱水,一鍋12分鐘,連煮二鍋,不到半小時,比瓦斯爐還快,又不用站爐邊呢。