梅子煮藝

哇，我昨天还在想找找怎样用美善品煮豆浆。 结果今天就看到你 post 了 豆浆的煮法。 有一个地方不明，为什么你要先用 500 ml 煮黄豆，然后又再加 900 ml 热水??? 请问可以直接用 1400 ml 煮黄豆吗？

梅子煮藝

當然不行！ 任何鍋具都無法半鍋水煮熟黃豆，會溢鍋。

2014-03-06 17:24

黃豆是好東西喔

梅子煮藝

沒錯！ 好東西要用好鍋子輕鬆煮、健康吃。

2014-03-06 17:12

哦！ 原来是为了避免会溢锅啊。。。 难怪我每次放 1000 ml 去煮，都会有点溢出来。。。 我知道了，谢谢！！！ 很高兴认识你，我是来自马来西亚的。 我是你的忠实 fans oh...... *(∩_∩)*

梅子煮藝

Dear Sherry ,也很開心認識妳. 了解食材特性, 煮食更輕鬆.

2014-03-07 10:50

可以把全部的黃豆拿去蒸熟才分包嗎？這樣就可以省略掉每次要煮25分鐘?

梅子煮藝

看自己的想法囉... 我是不認為把全部的黃豆拿去蒸熟冷凍,比較健康. 用美善品煮豆漿是經典. 是vita和豆漿機無法比擬的. 煮25分, 是黃豆一定要完全煮熟透, 並非美善品煮的比較久. 這部分, 彷彿很多人無法理解.

2014-03-07 23:49

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梅子煮藝

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2014-03-10 07:08

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梅子煮藝

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2014-03-10 07:16

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梅子煮藝

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2014-03-18 11:48

謝謝

你好,我正考虑想买这部机但看到它的主机只有2liter,不确定它有多大!!!想请问你一次能做多少豆浆??谢谢你

梅子煮藝

請問你們家一餐喝多少cc的豆漿？

2014-03-26 06:19

也没规定的,我家就3个大人大概早餐就没人一杯吧

梅子煮藝

所以早餐煮一回豆漿, 2公升, 應夠Leng一家3口吃囉... ＿

2014-03-26 12:34

谢谢你~~想多了解这部机器才觉定买不买

梅子煮藝

那是一定要的.

2014-03-26 14:53

不会意思想请教下我试打了豆浆但我打的豆浆还有喝到渣的口感这是正常的吗??

梅子煮藝

不應該有渣的口感. 請問妳有照食譜作嗎?

2014-04-06 15:32

我是跟你这个食谱做的,但是我看错豆是250g,会是我豆多了吗??然后煮完豆会有很多豆皮浮在上面,这些豆皮要拿掉吗??还是和其它豆一起打??不好意思太多问题了,希望你能帮帮我~~谢谢您

梅子煮藝

泡好的豆子200克, 加水500克設定25分／100度／速度0.5煮熟 煮好 , 設定3分／速度10打勻 再加入熱水900克，冰糖粉，設定20秒／速度10打勻(順便洗鍋蓋) 就一定綿密到不行!! 下次妳再試試.

2014-04-06 21:20

我在煮豆的过程一直有泡泡冒出来,然后我就把那个小盖子拿走就没有再冒泡泡出来所以在煮豆的过程一直是没放小盖子在上面的,这会有影响吗??

梅子煮藝

沒有影響.

2014-04-06 21:21

你好！请问豆壳要不要拿起呢？谢谢

梅子煮藝

不用.

2014-04-07 19:41

你好，請問900g的熱水要另外起鍋燒是嗎？

梅子煮藝

900g的熱水, 看妳家的習慣囉... 有的人用熱水瓶, 有的人用現煮的...

2014-09-03 10:02

我煮的時候會溢出 轉速到6就從上方漏水 無法用轉速10

梅子煮藝

應該問題出在您的主鍋蓋墊圈.

2014-09-08 11:13

請問，這豆漿最低份量可以煮多少阿。只有兩個人喝，然後食量都不大。

梅子煮藝

豆漿, 煮好可以喝1~2餐. 若只煮2小杯, 未免太不經濟了.

2015-05-12 21:40

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梅子煮藝

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2016-08-25 10:31

无意中翻到您的部落格， 全都好好吃哦！ 简直让我垂涎三尺！ 我目前用的豆浆食谱是得过滤的， 有些麻烦。您提供的步骤要简单多了，必须得试试！ 请问如果煮豆浆时一同蒸馒头需要调温度到 Varoma 吗？ 会溢锅吗？

請問這樣做出來總共有幾cc的豆漿?

梅子煮藝

100克黃豆，可煮出1鍋大約1500~2000cc的豆漿。 一斤黃豆，可以煮6鍋。

2017-12-14 19:08

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